- עגגס - 4 ברעקלעך
- צוקער - 1/2 טעפּל
- סאָל - 1 פונט
- קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
- וואַניללין - 1/4 טיספּונז
- מעל - 1 גלאז
- פּוטער - 50 גראַמז (קענען זיין ריפּלייסט מיט מאַרגאַרין)
- ירגאַ - 1 גלאז
פּריפּערינג די פּיראָג פון ירגי איז זייער פּשוט. איך טאָן ניט האָבן שריט דורך שריט פאָטאָס, אַזוי איך טיילן אַ פּשוט רעצעפּט. 1. באַזונדער די יאָוקס פון פּראָטעינס. פּראָטעין וויפּט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ האַלב פון צוקער, יאָומז ווייד אין אַ פּינע מיט העלפט אַ צוקער און וואַניללין. דעמאָלט מיר פאַרבינדן איין מאַסע מיט אנדערן, לייגן דאָ קראָכמאַל, מעל און באַקינג פּודער. זיין אָפּגעהיט, מיט אַ לעפל מיר מישן אַלע דעם מאַסע. אויב איר בייַטש מיט אַ בלענדער אָדער אַ מיקסער - גאָרנישט וועט אַרבעט, נאָר אַ לעפל. 2. לייג די צעלאָזן פּוטער צו די ריזאַלטינג טייג, ווידער גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס. 3. גיסן די ריזאַלטינג טייג אין אַ באַקינג שיסל, וואָס איז פאַר-לובראַקייטיד מיט בוימל און ספּרינגקאַלד מיט מעל. פון אויבן אויף די טייג מיר פאַרשפּרייטן בעריז. 4. מיר שטעלן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 40-50 מינוט. 5. יזי קיל די בייקט פּיראָג, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. מיר דינען דעם טיש אין צימער טעמפּעראַטור. Bon appetit :)
סערווינגז: 4-7-9