סאַלאַט "בויאַרסקי" סאַלאַט מיט אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ! אין עס, הצלחה פריש וועדזשטאַבאַלז (טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז), בוילד פּאַטייטאָוז, קאַנד פּיז זענען קאַמביינד מיט בוילד הינדל פלייש, וואָלנאַץ, פּוטער און סיזאַנד מיט קלאַסיש מייַאָנעז סאַלאַט. ווען איך האַלט דעם סאַלאַט פֿאַר די ערשטער מאָל (וועגן 5 יאָרן צוריק), עס איז געווען אַ נייַקייַט פֿאַר מיר, אָבער די פּוטער און מייַאָנעז דערשראָקן פירז, אָבער מיר לייקט די סאַלאַט זייער פיל, איך באַשלאָסן צו איבערחזרן דעם סאַלאַט די אנדערע טאָג - איך האט נישט באַדויערן עס! זייַן טעם איז עפּעס רעמאַניסאַנט פון די אָלדער סאַלאַט טעם, עס איז אַ פּלאַץ פון סאַלאַט, אָבער בייַ די טיש עס געשווינד געשווינד.
ינגרידיאַנץ:- פּאָטאַטאָעס 5 פּקס.
- טאַמאַטאָוז 2 פּקס.
- וגערקע 1 פּיסי.
- קאַנד פּיז 1 קענען
- וועלשענער נוס וועלשענער נוס 0.5 טבספּ.
- הינדל דרומז 1 פּיסי.
- פּוטער 100 ג
- מייַאָנעז 7 טבספּ. l.
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- טרעטן 1 מיר וועט דאַרפֿן פּאַטייטאָוז (איך האָבן אַ קליין), קאַנד פּיז, פריש וגערקע און טאַמייטאָוז, הינדל דיך (אָדער הינדל פאַליי), פּילד וואָלנאַץ, פאַרפרוירן פּוטער, מייַאָנעז, זאַלץ, שוואַרץ ערד פעפער צו צוגרייטן די בויאַרס סאַלאַט.
- שריט 2 פאַר-קאָכן די הינדל דיך און פּאַטייטאָוז "אין יונאַפאָרמז." דער גאנצער פוס איז קולד, מיר אָפּשיידן די פלייש פון די ביינער, צעטרעטן עס.
- טרעטן 3 צו די פלייש, לייגן די געהאַקט וואָלנאַץ, די פאַרפרוירן פּוטער ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, בישליימעס זאַלץ און פעפער.
- שריט 4 סטיר. מיר שטעלן אין די פרידזשידער.
- שריט 5 וגערקע וואַשינג, שנייַדן אין דין סטריפּס.
- טרעטן 6 מייַן טאַמייטאָוז, שנייַדן אויס די פּעדונקלעץ, שנייַדן אין קליין קובעס.
- שריט 7 מיר קילן די קולד פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קליין קיובז.
- שריט 8 מיר פאַרבינדן קאַנד פּיז, סלייסט פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, וגערקע. סטירינג.
- שריט 9 מיר באַקומען הינדל פון די פרידזשידער מיט ניסלעך און פּוטער, גיסן זיי אין וועדזשטאַבאַלז. סטירינג.
- טרעטן 10 Dressing the salad with mayonnaise.
- שריט 11 מיקס און איר קענען מיד פאָרלייגן צו די טיש! סאַלאַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז ניט רעקאַמענדיד, ווי פריש טאַמייטאָוז סעקרעט דורך צייַט זאַפט און סאַלאַט קענען געשווינד פאַרערגערן.