מיר צוגרייטן אַ פּשוט קופּקאַקעס מיט טשעריז כאָוממייד פּייסטריז ביסט שטענדיק געשמאַק, פעסטיוו און זייער היימיש! איינער פון די סימפּלאַסט ווערסיעס פון אַ געשמאַק און ליכט פאַרבייַסן איז אַ קאַפּקייק. קופּקאַקעס טאָן ניט דאַרפן פיל מי און בקיעס, אָבער די טעם איז שטענדיק פּלעזאַנטלי וואוילגעפעלן! הייַנט מיר זענען פּריפּערינג אַ קופּקאַק מיט דאַר קאַרש. דאס איז אַ ויסגעצייכנט באַקינג שיסל, ספּעציעל ווען רייזאַנז ביסט אַ ביסל נודנע. נאָר דאַר טשעריז זענען פיל מער באַקוועם צו נוצן, ניט ענלעך פריש אָדער פאַרפרוירן, ווייַל זיי טאָן ניט דאַרפן פּרילימאַנערי צוגרייטונג - עס איז שוין טרוקן און פּיטיד (אָבער איר נאָך טשעק יעדער יאַגדע ווייַל איך האט 4 ברעקלעך אַלע די זעלבע מיט פּיץ - זייער עס וועט נישט זיין פייַן צו שטאָמפּערן אויף אַ ביין אין אַ קאַפּקייק, וואָס איר טאָן ניט דערוואַרטן בייַ אַלע). צו דינען אַ קאַפּקייק, עס איז בעסער צו קיל אַ ביסל, אויב געוואלט, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער גיסן אויף שאָקאָלאַד ייסינג. מיר פאָרשלאָגן די יקער, און אַלע מינים פון יקספּעראַמאַנץ בלייַבן צו דיין געשמאַק!
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 1.5 טבספּ.
- עגגס הינדל 3 פּקס.
- פּוטער 150 ג
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- צוקער 1 טבספּ.
- קאַרש קאַנדיד 150 ג
- בוילד וואַסער 3 טבספּ. l.
- שריט 1 צוגרייטן דעם שטיקל מיר נעמען ווייץ מעל, צוקער, עגגס, סאָפאַנד פּוטער, געצוקערט קאַרש.
- שריט 2 פּאָונד די ווייך ייל מיט צוקער אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
- טרעטן 3 דעריבער באַקענען איינער יי אין אַ צייַט - מיקסינג די טייג געזונט.
- שריט 4 לייג וואַסער, באַקינג פּודער און לייגן די מעל - די טייג אין זייַן סטרוקטור ריזעמבאַלז ניט זייער פליסיק זויער קרעם.
- שריט 5 דעריבער לייגן קאַרש און מישן געזונט.
- שריט 6 גיסן טייג אין די פורעם און גלייַך עס.
- שריט 7 באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 160 ° C פֿאַר 20-25 מינוט, דעמאָלט פאַרגרעסערן די טעמפּעראַטור צו 180 ° C און ויוון ביז גרייט - נאָך 20-30 מינוט. גרייטקייַט צו טשעק מיט אַ ווודאַן שפּיצל - פון די גרייט שטיקל עס זאָל לאָזן טרוקן.