נייטיק ינגרידיאַנץ
פֿאַר די פּרובירן:
- ווייץ מעל - 250 ג
- צוקער - 250 ג
- עגגס - 6 פּקס.
- באַקינג סאָדע - 1 צפּ.
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 50 ג
פֿאַר מערינגועס:
- יי ווייץ - 3 פּקס.
- פּאַודערד צוקער - 250 ג
- זאַלץ צו טעם
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 200 ג
- קאַנדענסט מילך - 200 מל
ווי צו קאָכן אַ שטיקל גראַפסקי חורבות - שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
קראַסט
- עס איז גוט צו שלאָגן יי אָדער צוקער בלענדער מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער.
- לייג די סלאַקעד סאָדע און מעל צו די ריזאַלטינג מאַסע, מישן אַלץ ונ דורך.
- שמירן די פּאַן מיט גרינס בוימל.
- גיסן די טייג אויף אַ באַקינג בויגן.
- באַקן בייַ 180-200 C פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
- גרייט שטיקל צו קילן אַ ביסל און שנייַדן צוזאמען אין צוויי קייקס.
Beze
- מישן אין אַ טיף שיסל יי ווייץ מיט פּאַודערד צוקער און זאַלץ ביז אַ דיק ווייַס פּינע.
- אויף די באַקינג בויגן מיר דעקן דעם פּאַרמעט און לייגן עס אויף מיט אַ לעפעלע פון פּראָטעין פּינע.
- מיר שטעלן די באַקינג טאַץ אין די ויוון בייַ 100 ° C און באַקן אונדזער מערינגוז פֿאַר אַ שעה.
קרעם
- קאַנדענסט מילך געמישט מיט פּאַונדיד פּוטער, דעמאָלט קערפאַלי שלאָגן.
- שמירן די שוואָם שטיקל מיט קרעם און קאַנדענסט מילך.
- שטעלן אויף שפּיץ אַ צווייט שטיקל און אויך דעקן מיט אַ פּלאַסט פון קרימי מאַסע.
- דייפּינג יעדער מערינגוע אין אַ קרעם, לייגן אַן אַפֿילו שיכטע אויף דעם שטיקל.
- פאָרזעצן צו פאַרשפּרייטן די בעזעשקי אין די פאָרעם פון אַ שישקע.
- צעשמעלצן די שאָקאָלאַד און גיסן אַ דין שפּרינגען איבער די ייבערפלאַך פון דעם שטיקל.
- אויב געוואלט, באַצירן פּייסטריז מיט רייזאַנז, פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ, וואָלנאַץ.
- שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ און געבן אַ גוט ווייקן, נאָך וואָס דער שטיקל קענען זיין געדינט צו די טיש!
קאַקע גראַפסי חורבות טאָן ניט האָבן צו קאָכן לויט צו אַ קלאַסיש רעצעפּט. איר קענען לייגן אָדער אַראָפּנעמען קיין ינגרידיאַנץ בייַ דיין דיסקרעשאַן. אַנשטאָט אַ קרעם פון קאַנדענסט מילך, איר קענען קאָכן אַ לייטער פּראָטעין אָדער זויער קרעם, מאַכן די קייקס נישט ביסקויט, אָבער די טיפּ פון אַ קופּער. די פאַרנעם פֿאַר פאַנטאַזיע איז גרויס, ביטע זיך און דיין ליב געהאט אָנעס מיט געשמאַק פּייסטריז!