ים באַקטהאָרן קלעם סטאָקקינגס פון ים באַקטאָרן זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס. דעם יאַגדע ענדזשויז ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט פון גאַרדנערז. סעיבוקקטהאָרן פּלאַנטיפלי פראַקטיפיעס יעדער יאָר און ייעלדס אַ גוט שניט פון די באמת ווערטפול פירות. קאָכן קלעם פון אים, מאַכן קלעם, מאַשט פּאַטייטאָוז, זשעלע, קאָמפּאָטעס. עס איז בישליימעס קאַמביינד מיט פילע בעריז און פרוכט, ענקרין קאַנד עסנוואַרג פון זיי מיט וויטאַמינס. פון באַזונדער ווערט איז ים באַקטאָרן ייל, וואָס איז געניצט אין מעדיצין ווי אַ ווונד היילונג און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט.
ינגרידיאַנץ:- ים-באַקטאָרן 1000 ג
- צוקער 1500 ג
- וואַסער 800 מל
- שריט 1 פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן צו נעמען צייַטיק פרוכט פון ים-באַקטאָרן, צוקער און וואַסער.
- טרעטן 2 Seabuckthorn צו סאָרט, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער, וואַש אין פליסנדיק וואַסער און טרוקן.
- שריט 3 צעלאָזן צוקער אין הייס וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן מיט קעסיידערדיק סטערינג און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. דעריבער די לייזונג איז געפילטערט דורך אַ בוילד פלאַנאַל אָדער אַ גאָז פאָולדאַד אין 3-4 לייַערס און געבראכט צוריק צו בוילינג.
- שריט 4 סעאַבוקקטהאָרן שטעלן אין הייס סירעפּ, קאָך ביז גאָר וואַסטעד פירות און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 4 שעה.
- שריט 5 דרינען די סירעפּ, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- טרעטן 6 Seabuckthorn ווידער שטעלן אין סירעפּ און קאָכן קלעם ביז האַלב. אין די צוגעגרייט קלעם די פירות פון ים באַקטאָרן זאָל ווערן כּמעט טראַנספּעראַנט. קלעם צו קילן, פאַרשפּרייטן אויס אין סטימד דזשאַרז, דעקן מיט בוילד לידז און קאָריק.