ים-באַקטאָרן סירעפּ ים באַקטאָרן סירעפּ איז בעקאַבאָלעדיק גערופן ים באַקטאָרן "האָניק" פֿאַר די ענלעך קאָליר און קאָנסיסטענסי. פֿאַר 1 קג פון ים-באַקטהאָרן פּיוריי (אָן הויט און זאמען) נעמען אַ טאָפּל סומע פון צוקער. פֿאַר בעסער צעשיידונג פון פּיוריי זאַפט, די בילעט איז לינקס פֿאַר אַ בשעת. ווען קוקינג, די רעשטן פון די ים באַקטאָרן פלייש לייכט העכערונג אַרויף און זענען אַוועקגענומען ניצן ראַש. די סירעפּ האט אַ שיין קאָליר און אַמייזינג טעם. פון עס, צוגרייטן מאָרסאַלז, דזשעליז, נוצן אין קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקציע אָדער פשוט דינען עס פֿאַר טיי.
ינגרידיאַנץ:- צוקער 2000 ג
- ים-בוטטהאָרן 1300 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן די סירעפּ, איר דאַרפֿן צו נעמען צייַטיק פרוכט פון ים באַקטאָרן און צוקער.
- שריט 2 זאמען פון ים-באַקטאָרן בעריז, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער אָדער אַ זיפּ, שווענקען געזונט אין פליסנדיק וואַסער און טרוקן.
- טרעטן 3 ענגשאַפט די בעריז מיט אַ ווודאַן טאָלסטיק אָדער פאָרן דורך אַ פליישמילכל, און דעמאָלט רייַבן דורך אַ זיפּ צו צעטיילן די פּאַפּ און זאמען. זאָל באַקומען 1 קג פון פּיוריי.
- שריט 4 גיסן צוקער אין די ריזאַלטיד מאַשט פּאַטייטאָוז.
- שריט 5 פּורע מיט צוקער גערודער ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן און לאָזן שטיין פֿאַר 4 שעה.
- טרעטן 6 שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין די קוקינג קאַנטיינער, קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט און דזשענטלי באַזייַטיקן די פּינע אַרויף און די פלייש וואָס אפגעשיידט אַוועק. סירעפּ אויסגעגאסן אין סטימד דזשאַרז און וקופּאָריט בוילד לידז.