- שאָלעכץ פון אָראַנדזשאַז - 400 גראַמז
- צוקער - 400 גראַמז
- וואַסער - 1-2 ברילן
אין סדר צו מאַכן קלעם פון מאַראַנץ פּילז, איר דאַרפֿן צו עסן אַ ביסל פונט פון אָראַנדזשאַז! מיט דעם און אָנהייב - וויטאַמינס זענען שטענדיק דארף. דו זאלסט נישט וואַרפן אויס די שאָלעכץ, אָבער שטעלן עס אין אַ גרויס סלוי מיט קאַלט וואַסער. וואַסער טוישן 4-5 מאל אַ טאָג, שטענדיק אין דער מאָרגן און אין די אָוונט. אונדזער ציל איז צו ווייקן די שאָלעכץ און באַקומען באַפרייַען פון פארביטערונג. און דעמאָלט איך וועל פאָרשטעלן אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קלעם פון מאַראַנץ פּילז. 1. ווען איר קלייַבן די קראַסט פון די האַלב-טאָפּ, רובֿ מסתּמא - אין אַ ביסל טעג, אויסקלייַבן זיי און שנייַדן אין אַרביטראַריש פיגיערז - רהאָמבוסעס, מלקות און סקווערז. 2. דעמאָלט די סקאָרינקע מוזן וויידלי. אונדזער רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר 400 גראַמז פון סקאָרינקע און די זעלבע (400 גראַמז) פון צוקער, אָבער איר קענען טוישן די סומע, בעכעסקעם די פּראָפּאָרציע. 3. צעלאָזן צוקער אין וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַקומען אין די וועג! 4. מיט די הייס סירעפּ באקומען, פּלאָמבירן די קראַסט. לאָזן צו קאָכן פֿאַר פינף מינוט, באַזייַטיקן און קיל. דעמאָלט איבערחזרן די זעלבע פּראָצעדור צוויי מאל. 5. גרייט קלעם (ווען די קראַסט פון די ווייַס טייל וועט זיין טראַנספּעראַנט, און זיי זיך - ווייך), פאַרשפּרייטן אויס אויף פריער סטעראַלייזד טרוקן דזשאַרז און נאָענט די לידז. קלעם איז גרייט! אָנגענעם!
סערווינגז: 10