- מעל - 200 גראַמז
- צוקער - 50 גראַמז
- פּוטער - 100 גראַמז
- יידלשטיין - 300 גראַמס (דעם רעצעפּט ניצט מאַראַנץ, אָבער איר קענען קלייַבן קיין אנדערע צו געשמאַק)
- מאַראַנץ - 3-4 סלייסיז
אין די שיסל פון די בלענדער מיר טונקען אַלע די ינגרידיאַנץ, חוץ קלעם. עס איז זייער וויכטיק צו אָבסערווירן אַלע די פּראַפּאָרשאַנז אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט - אויף פּערזענלעך דערפאַרונג איך וויסן אַז עס איז גענוג צו רעדוצירן אָדער פאַרגרעסערן די דאָזע פון אַן ינגרידיאַנט, און די קראָסטאַטט איז גאָר אַנדערש. ונ דורך מישן אַלץ אַרויף צו אַ שטאַט ווו די מאַסע וועט ברענגען ברויט ברעקלעך. אויב די בלענדער איז גוט, דעמאָלט דעם רעזולטאַט וועט זיין אַטשיווד אין אַ מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז. מיר נעמען אַ באַקינג שיסל, לייכט שמירן עס מיט פּוטער. אַפֿילו פונאנדערגעטיילט אין די פאָרעם פֿאַר באַקינג (עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז געווען פּליטקע), אונדזער מאַסע פון די בלענדער. דערנאָך, ווען די טייג איז פארטיילט אין אַ באַקינג שיסל, מיר שמירן עס מיט אַ פּלאַץ פון קלעם. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג, ווי אַ אָרנאַמענט, איר קענען שטעלן עטלעכע פרוכט אויף שפּיץ - איך האט מאַראַנץ קלעם, אַזוי איך דעקערייטאַד מיט סלייסיז פון מאַראַנץ. קראָסטאַטטאַ טוט נישט לעצטע לאַנג - בלויז 20 מינוט בייַ 180 דיגריז. אין דעם צייַט, די טייג וועט העכערונג, די קלעם וועט ווערן סאַפטער. יטאַליאַנס יוזשאַוואַלי דינען די קוויטאַטטאַ ניט הייס אָדער קאַלט - אָרט טעמפּעראַטור. אָבער, איך געפרוווט עס ביידע הייס און קאַלט - געשמאַק און אַזוי, און אַזוי.
סערווינגז: 5-7