קרויט זויער

קאַבבאַגע איז געוואשן, אַלע בלעטער זענען אַוועקגענומען, וואָס טוט נישט דערגרייכן די "צושטאַנד" אַ ביסל (אויב דאָס ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 1 קילאָ
• פרוכט עס - 1/4 cups
• וואַסער - 2 1/2 טעפּלעך
• צוקער - 100 גראַמז
• פעפער - 10 ברעקלעך (פּיז)
• בייַ בלאַט - 1 שטיק
• זאַלץ - 30 גראַמז
• קאָריאַנדער - 5 גראַמז (זאמען)
• קומין - 5 גראַמז (זאמען)
• פעפער געווירציק - - צו טעם

Instructions

קרויט איז געוואשן, אַלע בלעטער זענען אַוועקגענומען, וואָס טוט נישט דערגרייכן די "צושטאַנד" (אויב קיין). נאָך צוגרייטונג, עס איז שרעדיד און געמישט מיט האַלב פון די כאַרוואַסטיד זאַלץ. לייטלי רייַבן עס מיט דיין הענט, רינג אויס און אַריבערפירן צו אַ סלוי. פּלאָמבירן דעם קאַנטיינער מיט אַ קולד מאַרינייד און בונד עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. שטעלן אַ סלוי פון קרויט אין אַ קיל און טרוקן אָרט. צו מאַכן אַ מאַרינייד, איר וועט דאַרפֿן: אַ ריין פּאַן אָדער אנדערן קאַנטיינער אָנגעפילט מיט עסיק, וואַסער, לייגן צוקער, זאַלץ, בייַ בלאַט און זיס פעפער. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען געבראכט צו אַ קאָכן, און זיי זענען ערלויבט צו קילן.

סערווינגז: 6