אין אונדזער צייַט, ווען קאַלטיווייטינג די האָזנ ניסל נוס, די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן: קרימעאַן, די מערסט פּראָסט אין דער געגנט פון קאַלטיוויישאַן, באַד און קעראַססונד. יעדער פון די ליסטעד ווערייאַטיז איז אַנדערש אין די גרעב פון די שאָל, אָבער די יקערדיק טשאַראַקטעריסטיקס פון די פיטאַס בלייַבן אַנטשיינדזשד. אין ינסייקלאָופּידיאַ ניט אַזוי לאַנג צוריק עס זענען אנדערע נעמען פון די געגעבן פרוכט: פּראָסט האַזעל, גרויס האַזעל, וועלשענער נוס, וועלשענער נוס, Lombard nut. אין דעם בינע, מיר האָבן אינפֿאָרמאַציע אַז האָזנ ניסל איז באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון ריפּלייסט אַריבער פון ווערייאַטיז פון האַזעל. ווי אַ רעזולטאַט פון דער עקספּערימענט, אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון די פיינאַסט הויט איז געווען אראפגענומען.
האַזעלנוט: נוציק פּראָפּערטיעס
דעם נעץ כּולל וועגן 60% פון פאַץ, 12% פון פּראָטעינס, 16% פון קאַרבאָוכיידרייץ, 6% פון וואַסער, דער זאַץ פון שפּור עלעמענטן איז אַ געוויסע פון אייַזן, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, סיאַנאַמינע, ניאַסין, און אויך כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין E און וויטאַמינס גרופּע ב, אַזוי נייטיק פֿאַר די לעבן פון די גוף. די בייַזייַן פון גרינס פּראָטעין אין זייַן זאַץ מאכט די נוצן פון דעם ינגרידיאַנט ינדיספּענסאַבאַל אין דער צוגרייטונג פון דייאַטערי דערנערונג.
אויך די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון האָזנ ניסל זענען וויידלי באקאנט. די נאַס און העעלנוט צופרידן פון די פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ווענט פון די כלים וואָס האלט זיי אין אַ שטאַט פון ילאַסטיסאַטי. לויט די דאקטוירים 'רעקאַמאַנדיישאַנז, די נוצן פון האָזנ ניסל אין זייַן דיעטע איז איינער פון די גואַראַנטאָרס אין דעם קאַמף קעגן בלוט קרענק (אַנעמיאַ), און אין חולאתן אַזאַ ווי וואַריקאָסע וועינס, טהראָמבאָופלעביטיס, טראַפיק אַלסערז, אנדערע פראבלעמען פארבונדן מיט קאַפּאַלעריז אין דעם גוף.
אבער אויך האָזנ ניס נוט וועט העלפן קאָפּע מיט די חולאתן: רעדוקציע פון די גוף ס דיפענסאַז, פּראָסטאַט אַדענאָמאַ. עס איז אַ גוט געדאַנק צו נוצן דעם פרוכט פֿאַר ריין די גוף (אַרייַנגערעכנט די לעבער). פֿאַר מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן די פרוכט פון האָזנ ניסל פֿאַר עסנוואַרג, ווייַל די בייַזייַן פון אַ קליין סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ וועט ניט טאָן זיי שאַטן.
לויט צו די סייקלאַסיז, אַ היפּש סומע פון פּאַקליטאַקסעל, אַן אַנטי-ראַק מאַטעריע, איז געפונען אין די האָזנ ניסל נוס. דעריבער, גענומען די פיטאַס פֿאַר די ציל פון פאַרהיטונג וועט נאָר נוץ איר. דער וווּקס און אַנטוויקלונג פון מוסקל מאַסע מיט די נוצן פון האָזנ ניסל נוס גיט אַ יינציק קאָמבינאַציע פון וויטאַמין E אין זייַן זאַץ.
האַזעלנוט: דערנערונג און קאַלאָריע צופרידן
דעם נוס איז די מערסט נערעוודיק פון אַלע, אַחוץ פֿאַר אַ ביסל ווערייאַטיז. אין פאַרגלייַך מיט ברויט, זייַן קאַלאָריק צופרידן יקסידז 3 מאל, מיט מילך - 7 מאל, שאָקאָלאַד - וועגן 8 מאל. אבער אַ קליין סיבה פון קאַרבאָוכיידרייץ אין זייַן זאַץ פירט עס צו די ערשטער ראָוז אין די דיעטע, וואָס איז אַטשיווד דער הויפּט דורך פּראָטעין און פאַץ וואָס זענען טייל פון זייַן זאַץ. ספּעסיאַליסץ געפונען אַז פֿאַר אַ טאָג, אין די דיעטע וועגן 200 גראַמז פון האָזנ ניס, די מענטש גוף נעמט אַ האַלב קורס פון קאַלאָריעס פּער טאָג. אָבער לאָזן ס ניט פאַרגעסן וועגן וואָכעדיק טרעץ - "אלץ איז פייַן אין מאַדעריישאַן! ". אַזוי די נוצן פון די פעטאַס דורך קינדער זאָל זיין רידוסט צו אַ מינימום, און אַדאַלץ מיט שווער צוקערקרענק און כראָניש לעבער חולאתן בכלל ויסשליסן עס פון זייער דיעטע.
רעקאָממענדאַטיאָנס פֿאַר נוצן
די טעגלעך קלאַל פון די נוצן פון האָזנ ניסל זאָל נישט יקסיד 30-50 גראַמז (פֿאַר אַדאַלץ). ונקאָנטראָללעד נוצן פון ניסלעך קענען פירן צו כעדייקס, ווי יקסידינג די קלאַל ז ס שפּור פון סערעבראַל כלים אין די פראָנט פון די קאָפּ. צו קויפן ניסלעך, פּרובירן זייער קערפאַלי. לינקס אָן אַ שאָל, האָזנ ניסל נוס אַנדערגאָוז אַ פּראָצעס פון פאַרפוילן פון וויטאַמינס און מינעראַלס, וואָס הייבט אין אַ ענין פון מינוט, לוזינג אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. די פוטער סטאָרידזש זאָל אויך נישט דילייד. זעקס חדשים פון סטאָרידזש איז די מאַקסימום טערמין צו באַקומען געזונט קאַלאָריעס פון די פרוכט פון האָזנ ניסל. נאָך ווינטער, די פּראָפּערטיעס נוציק צו כיומאַנז זענען גלייַך צו נול.
נוציק רעסאַפּיז מיט האָזענע ניסלעך
וואָלנאַט האָזנ ניסל איז געהאלטן אַ זייער נערעוודיק ינגרידיאַנט, אַזוי אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע פודז איר קענען באַקומען אַ זייער גוט קאַלאָריע רעזולטאַט. די מערסט פּראָסט אין דער מאַרק פון פארקויפונג איז אַ שיסל גערופן "טשערטשעללאַ". דער וועג פון צוגרייטונג איז זייער פּשוט: די ניסלעך, טרעדאַד אויף די פאָדעם, פאַלן אין ווייַנטרויב זאַפט, טיקאַנד מיט מעל. א מייַכל וואָס אַלע די סיס לענדער וואַן. ווייַנטרויב זאַפט קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ פלוים אָדער קיין אנדערע פרוכט צו טעם. דיפּינג איז ריפּיטידלי ריפּיטידלי, וואָס גיט אַ זייער וואָלומינאָוס פונדרויסנדיק פאָרעם אַז אַטראַקץ די קוינע. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן קאַלאָריעס - צוקער סירעפּ יקסידז אַלע פּאַסיק נאָרמז.
די קאָמבינאַציע פון האָזנ ניסל ניסלעך מיט וואַסער און האָניק וועט געבן איר אַ צושטעלן פון ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. ווען אַנעמיאַ איז אַנעמיק, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן האָזענע ניסלעך מיט רייזאַנז, און אין פאַל פון וראָליטהיאַסיס, אַ קאָמבינאַציע מיט דאַר אַפּראַקאַץ איז בעסטער. דאַר פרוץ העלפן אונדז אין אַ שווער ארבעטן טאָג, אָבער אויב איר לייגן אַ ביסל האָזנ ניסל צו זיי, עס וועט זיין אַ פול "פֿאַרבייַסן".
קאָסמעטיקס האָבן נישט בלייַבן אַלאָוף. באַזירט אויף האָזנ ניסל ניסלעך, איר קענען צוגרייטן די ווייַטערדיק רייניקונג מאַסקע אין שטוב. נעמען אַ דריט פון אַ גלאז פון עפּל שאָלעכץ און פאָרן דורך אַ פליישמילכל, מיט די ריזאַלטינג מאַסע קוועטשן די זאַפט. העלפט אַ גלאז פון האָזנ ניסל ניסלעך ראַבד אין אַ מאָרטער, לייג עפּל סאָוס. וניפאָרמאַטי פון די מאַסע איז געבראכט צו דער דערנענטערנ גרייס פון די קרעם, לייגן עפּל זאַפט. די ריזאַלטינג מאַסע איז רעקאַמענדיד צו זיין געווענדט צו די פּנים, און פֿאַר 15-20 מינוט צו שטיין אָן וואַשינג אַוועק. אין די סוף פון צייַט, עס איז רעקאַמענדיד צו וואַשן מיט וואַרעם וואַסער און ווישן מיט אַ שטאַרקעכץ. מיט ריפּיטיד נוצן, די הויט ווערט יינגער און קלינער.