קרויט מיט כאַזער דישעס פון קרויט - אַ גרויס פאַרשיידנקייַט. טאָמער, עס איז קוים אַזאַ גרינס, פון וואָס איר קענען צוגרייטן ווי פילע סאַלאַדס, ווינאַיגרעטטעס, קרויט ראָללס מיט פאַרשידן פילינגז, סטוד קיילים און בילאַץ. איינער פון די מערסט אָפט גערויש קיילים פון פריש קרויט, סטאַפט קרויט. מיט וואָס נאָר עס טוט נישט עקסטענדיש! עס איז מעגלעך מיט פלייש, עס איז מעגלעך מיט אַ פויגל, עס איז מעגלעך מיט מאַשרומז, און עס איז מעגלעך און בלויז מיט קעראַץ און אַניאַנז. און עס ס שטענדיק געשמאַק און סאַטיספייינג!
ינגרידיאַנץ:- ווייַס קרויט 500 ג
- מער 1 פּיסי.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- כאַזער טענדערלוין 300 ג
- סמעטענע 2 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 4 טבספּ. l.
- גרינס געווירץ 5 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען פריש קרויט, כאַזער טענדערלוין, אַניאַנז, קעראַץ, זויער קרעם, גרינס ייל און גרינס געווירץ.
- טרעטן 2 Finely chop the cabbage.
- טרעטן 3 שטעלן די קרויט אין אַ פאַן און לייגן 0.5 טעפּלעך פון וואַסער.
- טרעטן 4 דעקן די פּאַן און שטעלן די קרויט אויס ביז ווייך (וועגן 15 מינוט). דעקאָקטיאָן צו צעלאָזן.
- שריט 5 שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב, און דאַן יעדער האַלווע אין דין סעמיסירלעס.
- שריט 6 קאַרראָץ ריין און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 7 שטעלן די קעראַץ און אַניאַנז אין אַ פריינג פּאַן מיט פּרעהעאַטעד גרינס ייל און לייגן עס אונטער די דעקל ביז ווייך.
- שריט 8 פאַרבינדן די קרויט מיט קעראַץ און אַניאַנז, נאָענט די סקאָווראָדע מיט אַ דעקל און סימער אויף נידעריק היץ פֿאַר 7-8 מינוט.
- שריט 9 שנייַדן די פלייש אין קליין קובעס.
- שריט 10 פּרעגלען די פלייש אויף וואָרמד גרינס ייל ביז לייטלי בראַונד.
- שריט 11 פאַרבינדן די גרינס מאַסע צו די פלייש און מישן.
- שריט 12 מישן די געמיש מיט זויער קרעם און שפּריצן מיט גרינס געווירץ.
- שריט 13 אַלע געמישט און שטעלן אויס פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ אונטער די דעקל.