- רויט בינז - 150-200 גראַמז
- קאַראַט - 1 שטיק
- בוריק - 1 שטיק
- אָניאָנס - 1 שטיק
- בולגאַריש פעפער - 0.5 ברעקלעך
- פּעפּפּערקאָרנס - - צו טעם
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 3 זאכן. ספּונז
- פּאָטאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- קרויט - 100 גראַמז
- גרין - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
ערשטער, די בינז פֿאַר עטלעכע שעה (6-8 שעה) און לייגן צו די פּאַן, גיסן וואַסער (1/3) און ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן אַ ביסל. ריין איין בוריק און איין מער. פיינלי געהאַקט. ביט קובעס, קעראַץ - קרעססענץ. דעמאָלט ריין די אַניאַנז. אין די פּאַן לייגן וואַסער און לייגן די ביץ און קעראַץ. צעטל די ציבעלע אין קובעס. לייגן אַניאַנז און פּרעגלען ביז טראַנספּעראַנט. ביינדלעך די רויט פעפער. דעריבער לייגן פּעפּפּערקאָרנס. דעמאָלט לייגן די בולגאַריש פעפער צו די סקילאַט צו די אַניאַנז. דעמאָלט אין אַ באַזונדער שיסל, צעפירן 3 טבספּ. ספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ מיט אַ גלאז פון וואַסער. Stir. בעת דער קאָכן, פּינע פארמען. עס דאַרף זיין אַוועקגענומען. דעריבער לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ צו פעפער און אַניאַנז. שטאָף אויף מיטל היץ, אַזוי די פּאַפּ אַ ביסל בוילז (וועגן 5 מינוט). שנייַדן דרייַ פּאַטייטאָוז אין קובעס. דעמאָלט פיינלי צעהאַקן קרויט. לייג די קרויט צו די פּאַן. קאָכן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, מאל סטערינג. צעהאַקן די גרינז. אין די פּאַן לייגן די בראָטן און גרינז. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט איבער נידעריק היץ און דעמאָלט קענען זיין געדינט צו די טיש.
סערווינגז: 5-6