- לעקן - 2 ברעקלעך
- שאַלץ - 1 שטיק
- בוילד הינדל - 200 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 4 זאכן. ספּונז
- קרעם - 100 מילאַליטערז
- בלעטער אין פּריזירז - 20 ברעקלעך
- פּוטער - - צו טעם
- פּאַרמעסאַן קעז - - צו טעם
- סעסאַמי זאמען - - פּינטש (פֿאַר באַפּוצונג)
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- פּעטרעשקע - - צו טעם
צעטל די שאַלץ און ליקס. גיסן מאַסלינע ייל אין אַ פריינג פּאַן, שטעלן אויף מיטל היץ, לייגן שאַלץ, זאַלץ, פעפער און פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט. לייג די ליקס, דעקן און פאָרן פֿאַר 5 מינוט. דערווייַל, הינדל שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אַמאָל די לעק איז גרייט, לייגן הינדל ברעקלעך, קרעם און גרייטיד פּאַרמעסאַן (צו טעם), מישן געזונט און לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ ביסל מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן צו קילן און לייגן געהאַקט פּעטרעשקע. פאַרשפּרייטן צוויי שיץ פון פילאָ פּייסטריז אין פראָנט פון יעדער אנדערער ... אָרט וועגן אַ לעפל פון הינדל געמיש אויף די מיטן פון איין ברעג פון דעם בויגן. קאַלאַפּס די ראָללס. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 ° סי שטעלן די ראָללס אויף אַ באַקינג טאַץ, שמירן מיט צעלאָזן פּוטער. שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. שטעלן אין די ויוון פֿאַר 5-10 מינוט ... דינען מיט אַ גרין סאַלאַט, אויב מעגלעך.
סערווינגז: 10