עפּל פאַרבייַסן Apples זענען טאָמער די מערסט פאָלקס פרוכט אין אונדזער לאַנד. זיי קענען זיין געקויפט בייַ אַלע סעאַסאָנס, און, דעריבער, איר קענען צוגרייטן מילז פון זיי אַלע יאָר קייַלעכיק. רובֿ אָפט זיי זענען געניצט פֿאַר פילונג אין פּיעס, זיי זענען צוגעגרייט פון זיי פאַרבייַסן קיילים, זיי קראָם פֿאַר צוקונפֿט נוצן אין די פאָרעם פון קלעם, קאָמפּאָטעס, דזשאַמז, קלעם, דזשוסאַז, אאז"ו ו קרעם "נאָקטורנע" איז אַ גרינג און געשמאַק פאַרבייַסן. גרייט עס געשווינד פון די מינימום גאַנג פון פּראָדוקטן. הצלחה איז זיס - געראַנטיד!
ינגרידיאַנץ:- צוקער 1 טבספּ.
- צוקער פּודער 2 טבספּ. l.
- עפּל 750 ג
- וואַסער 120 מל
- זויער קרעם 150 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן די קרעם איר דאַרפֿן צו נעמען זויער-זיס apples, צוקער, וואַסער, סמעטענע מיט פאַט צופרידן פון וועגן 30% און פּאַודערד צוקער. אויב געוואלט, איר קענען נעמען עטלעכע פרוכט אָדער יאַגדע סירעפּ פֿאַר באַפּוצונג.
- טרעטן 2 שיילן די apples פון די הויט און זאמען, שנייַדן אין דין סלייסיז, שטעלן אין אַ פּאַן, גיסן וואַסער און שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער.
- שריט 3 קאָכן די apples ביז גאָר בוילד.
- שריט 4 ווישן די פּיוריי דורך אַ זיפּ.
- שריט 5 גיסן צוקער אין די עפּל פּיוריי.
- טרעטן 6 Mix the mixture thoroughly until the sugar is completely dissolved, then boil over low heat with constant stirring until thickened and cool.
- שריט 7 פאַרבינדן סמעטענע און פּאַודערד צוקער.
- שריט 8 צונויפגיסן די געמיש אין אַ לאַש מאַסע.
- שריט 9 איידער געדינט, קאַמביין וויפּט קרעם מיט עפּל סאָוס.
- שריט 10 שייק די קרעם ביז גלאַט און פאַרשפּרייטן אין סעראַמיקס אָדער וואַסעס. די קרעם קענען זיין אויסגעגאסן מיט עטלעכע מינים פון סירעפּ.