ראַוויאָלי מיט גרין פּיז אין לימענע יויך

1. מישן אין אַ שיסל פון מעל און יזאַלי געשלאגן עגגס דורך האַנט אָדער אַ מיקסער. לייג מער מעל, און ינגרידיאַנץ:

• מעל - 1/3 cups (ravioli)
• עגגס - 2 פּיעסעס (ראַוויאָלי)
• גרין פּיז - 2 קאַפּס (פילונג)
• מאַסלינע בוימל - 1 סט. לעפל (פילונג)
• שטיל באַלבז - 2 ברעקלעך (סטאַפינג)
• זאַלץ - 1 צו טעם (פילונג)
• פּאַרמעסאַן קעז - 6 סט. ספּונז (פילונג)
• ברויט ברעקלעך - 6 סט. ספּונז (פילונג)
• הינדל יויך - 4 טעפּלעך (יויך)
• קנאָבל - 2 ציין (יויך)
• גרייטיד לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע (יויך)
• פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - צו טעם (יויך)
• פּעטרעשקע און בוילד פּיז - צו טעם (יויך)

Instructions

1. מישן אין אַ שיסל פון מעל און יזאַלי געשלאגן עגגס דורך האַנט אָדער אַ מיקסער. לייג מער מעל אויב די טייג איז אויך קלעפּיק אָדער מער וואַסער אויב די טייג איז אויך טרוקן. אַרייַנגאַנג אין דער צענטער פון די טייג, דער גראָבער פינגער זאָל גיין כּמעט ריין. ראָלל אַרויף די טייג מיט אַ פייַכט האַנטעך און שטעלן באַזונדער ביז איר צוגרייטן די פילונג. ווישן די פּיז דורך אַ זיפּ צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ. היץ די ייל אין אַ קליין סקאָווראָדע איבער מיטל היץ, לייגן געהאַקט שאָטנס און אַ קניפּ פון זאַלץ. קאָכן, סטימינג, ביז די ציבעלע איז סאָפאַנד, 3-4 מינוט. מישן די אַרבעס פּיוריי, געפּרעגלט אַניאַנז, גרייטיד פּאַרמעסאַן און ברעאַדקרומבס אין אַ שיסל. טיילן די טייג אין 6 טיילן און זעמל עס אויס ניצן אַ פּאַפּ מאַשין פֿאַר דין לאַנג סטריפּס. פאַרשפּרייטן 1 לעפעלע פון ​​די פילונג פּער פּאַס יעדער 7 סענטימעטער. 2. נאַס די פינגער צווישן די פילונג מיט נאַס פינגער. אויב די פּאַס איז נישט ווייניקער ווי 10 סענטימעטער ברייט, פאַרלייגן עס אין האַלב צוזאמען די פילונג. אויב די סטריפּס זענען ווייניקער ווי 10 סענטימעטער, דעקן איינער פּאַס אויף שפּיץ פון די אנדערע און פאַרבינדן. ניצן אַ וואַל צו שנייַדן די פּיצאַ, שנייַדן די טייג. איבערחזרן מיט די רוען טייג און פילונג. 3. מיקס הינדל יויך, קראַשט קנאָבל, לימענע זעסט, זאַלץ און פעפער צו טעם אין אַ פאַן, ברענגען צו אַ קאָכן איבער נידעריק היץ. רעדוצירן היץ און דעקן. אין אַ גרויס פאַן ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן 1 לעפל פון זאַלץ און רעדוצירן די היץ. קאָכן ראַוויאָולי אין עטלעכע באַטשאַז ביז גרייט, 2-3 מינוט. טיילן די צוגעגרייט ראַוויאָולי אין 6 באָולז. 4. גאַרניש מיט גרינערי און בוילד פּיז אויב געוואלט, גיסן לימענע יויך און מיד דינען.

סערווינגז: 6