פֿאַר אַ פול-פלעדזשד דיעטע, גרינס אָילס זענען פשוט נייטיק! זיי אַנטהאַלטן פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס באַשיצן סעלז פון נעגאַטיוו יפעקס און צעשטערונג, זיי האָבן אַ ים פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ.
ווי קענען מיר קלייַבן די ייל וואָס וועט נוץ אונדזער גוף?
לוביאָמיסלאַ איז צעטיילט אין ראַפינירט און אַנריפיינד. ליטוויש אַ ביסל הונדערט יאָר צוריק, אַנפינישט בוימל איז געהאלטן צווייט-קורס אָדער אַ פּראָדוקט פֿאַר די נעבעך, אָבער הייַנט האט אַלץ געביטן, עס איז אַנפינישט, די מערסט הייליק און נוצלעך, און די ראַפינירט איינער זאגט אַז עס האט ניט נוציק פּראָפּערטיעס לינקס. אַזוי ווו איז די אמת?
קאָנסוינג אָילס דעפּענדס אויף דער זאַץ, די פאַרהעלטעניש פון אַסאַדז און פאַץ - עס טוט נישט טוישן נאָך ראַפיינינג, וואָס מיטל איינער - די נוצן פון בוימל זאָל נישט זיין געמאסטן דורך ראַפיינינג, ווייַל עס זענען גאָר פאַרשידענע דיגריז און איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין זיי.
וואָס איז דער ציל פון ראַפיינינג בוימל?
עס איז צונעמען צו פרעגן וואָס איז דער ציל פון ראַפיינינג די בוימל, אויב די ראַפיינינג טוט נישט ווירקן דעם זאַץ? דאס איז געטאן צו מאַכן די בוימל נייטראַל, כּמעט אָנ אַ טאַם. עס קען זיין אַז דאָס איז ניט נייטיק, אָבער עס איז ניט נייטיק צו דזשענערייט, אין פאַקט בוימל איז געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן קיילים, לעגאַמרע אַנדערש צו די טריינינג און וועג פון צוגרייטונג. צו פּלאָמבירן אַ סאַלאַט און עטלעכע סנאַקס בעסער ווי אַלע די פּוטער איז אַנפינישט, ווייַל די קיילים זענען נישט יקספּאָוזד צו די טעמפּעראַטור און די בוימל קענען געבן די סאַלאַט נאָך פּאַלאַטאַבילאַטי.
אויב איר נוצן אַנפינישט ייל צו קאָכן הייס קיילים, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר באַקינג אָדער ווען פריינג, די בוימל וועט טאָן מער שאַטן ווי גוט, רויך, ברענוואַרג, פּינע - אַלע דעם האָבן אַ פּריקרע געשמאַק און שמעקן. אויב די עסנוואַרג איז אָוווערקאַמד, אַנפינישט בוימל קענען פאַרמייַדן שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין עסנוואַרג, ספּעציעל אויב די טעמפּעראַטור בעשאַס קוקינג איז הויך.
וואָס איז די חילוק צווישן אַנפינישט און ראַפינירט בוימל?
זיי אַנדערש נישט בלויז אין טעם. ראַפינירט ייל, פֿאַר בייַשפּיל, טוט נישט רייכערן און טוט נישט צולייגן צו פּינע ווען קוקינג הייס.
פריינג אין בוימל
צו מאַכן ראַפינירט ייל צו רייכערן, עס איז נייטיק אַז די פריינג פּאַן איז געווען קאַקעד. די טעמפּעראַטור ווען די ייל סמאָוקס איז גערופן די פונט פון סמאָוקינג און די ספּעסאַפייד בוימל, די פונקטן זענען פאַרשידענע.
אויב מיר גרילל עפּעס, און די ייל סטאַרץ צו ברענען און רייכערן, עס פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס איז זייער שעדלעך. פֿאַר בייַשפּיל, אַקראָלעין איז די סימפּלאַסט אַלדעהידע, וואָס איז געשאפן דורך אַ איבער-העאַטעד פריינג פּאַן אין יוואַפּעריישאַן, עס איז ביכולת צו ויספירן אַ טאַקסיק ווירקונג אויף די מיוקאַס אויג, און יריטרייץ די רעספּעראַטאָרי שעטעך וואָס קען פירן צו פאַרשידן ינפלאַמאַטאָרי חולאתן.
אויב אַ מענטש וואס קאָקס עסנוואַרג וועט אָטעמען די יוואַפּעריישאַן פון אַקראָלעין, דעמאָלט וויטאָזש וועט פאַרדינען אַ בינטל פון כראָניש חולאתן, און די קוואַליטעט פון די קיילים וועט נישט זיין אין אַ הייך. אַזוי, ווען פריינג, נוצן נאָר ראַפינירט בוימל און טאָן נישט אָוווערכיטינג די סקאָווראָדע.
אנדערע שעדלעך קאַמפּאַונדז זענען געגרינדעט אין די רויך פון די בוימל. למשל, פּאָלימער אַסאַדז און ראַדאַקאַלז וואָס בלייַבן אויף קיילים. אויב איר אָפט נוצן די קיילים, איר קענען באַקומען כראָניש געזונט פּראָבלעמס, אַפֿילו אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגי.
ברוין אויף אַ געפּרעגלט קאַרטאָפל, וואָס מיר נאָר אַדאָר, כּולל אַקרילאַמידע. דעם מאַטעריע האט קאַרסאַנאָודזשעניק פּראָפּערטיעס און איז טויגעוודיק פון דיסטרויינג דנאַ. די גרעסטע סומע פון דעם שעדלעך מאַטעריע איז געשאפן ווען טיף-געפּרעגלט - אַזאַ עסנוואַרג, למשל, איז די הויפּט שיסל אין מאַקדאַנאַלד ס.
אַז בלויז טוט נישט אַנטהאַלטן אָוווערקאַמד פיש אָדער פלייש! פֿאַר בייַשפּיל, העטעראָסיקליק אַמינעס זענען געגרינדעט ין די שטיק, וואָס שטיצן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַרדיאַק קרענק. און אין די הייס, וואָס בערנט, פּאָליקליקליק קאַרסינאַדזשאַנז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון טשאַד - עס כאַפּאַנז ווען די בוימל איז נישט געניצט פֿאַר די ערשטער מאָל, און חוץ אויב זיי קאָכן אויף אַ העאַטעד פּאַן.
פּעראָקסידעס זענען קאַרסינאַדזשאַנז, זיי זענען אויך געשאפן בעשאַס פּרעגלען ניצן זונרויז ייל, וואָס איז זייער פּראָסט אין סענטראַל רוסלאַנד. דעריבער, דער בעסטער וועג צו קאָכן אויף מאַסלינע ייל, עס כּמעט טוט נישט פאָרעם שעדלעך קאַרסינאַדזשאַנז. קיין ווונדער די מעדיטערראַנעאַן דיעטע איז די מערסט נוציק, ווייַל עס איז באזירט אויף מאַסלינע בוימל!
אַזוי וואָס ייל איז מער נוצלעך: ראַפינירט אָדער אַנריפיינד?
אַלע די זעלבע, עס זאָל זיין געבראכט אין דער מיינונג אַז די מערסט נוציק גרינס אָילס זענען אַנריפיינד, וואָס זענען געשאפן דורך קעלט דרינגלעך בייַ טעמפּעראַטורעס נישט יקסידינג פינף פינף דיגריז. די אָילס זענען רייַך אין קאָלירן, שמעקן, מיט אַ פאַקטיש נאַטירלעך טאַם. די אַרויסדריי איז ינדיסקרייבאַבאַל! אבער עס ס 'ווערט געדענקען עטלעכע כּללים.
דו זאלסט נישט קראָם אַנפינישט ייל אין וואַרעם ערטער, אין די ליכט אָדער אין די לופט - עס וועט אַלע זייַן בענעפיץ, באַקומען אַ מוטנע שאָטן, ווערן ביטער און וועט זיין גאָר אַנאַפּאַטייזינג - אַלע דעם וועט נישט ברענגען גוט, אָבער שאַטן!
מאַסלאָנאַפיניראָוואַננאָע איז אַ קורץ פּאָליצע לעבן, דאָס איז זייַן הויפּט כיסאָרן און דעריבער קראָם עס אין די פרידזשידער אין אַ גלאז פלאַש, טאָן ניט נוצן עס ווען די עקספּעריישאַן טאָג יקספּייערז.
אין סטאָרז איר קענען געפֿינען מער ראַפינירט אָילס, זיי האָבן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן. אבער קיין ענין וואָס די פּראָדוסערס זאָגן, ראַפינירט אָילס כּמעט טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין וויטאַמינס און נוטריאַנץ - ספּעציעל די וואָס פּראַסעסינג הויך טעמפּעראַטורעס אַרויף צו צוויי הונדערט דיגריז. אַז ס וואָס, מיסטאָמע, די פּראָדוסערס זאָגן אַז עס קענען זיין סטאָרד אין די ליכט, און אַז עס וועט נישט זיין חרובֿ, און אין פאַקט עס איז גאָרנישט צו צעלאָזן!
אפילו אלטע דאקטוירים איינגעזען די רידזשווואַנייטינג און היילונג פּראָפּערטיעס פון אָילס געניצט אין באַהאַנדלונג און קאָסמעטאָלאָגי. דעריבער, אויב איר נאָכפאָלגן אַלע די אויבן רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענען דערגרייכן אַמייזינג רעזולטאַטן! זיין אָפּגעהיט און קלייַבן בלויז פריש און געזונט אָילס! מיט אַלע די דייווערסיטי עס איז וויכטיק צו וויסן אַלץ וועגן דעם אָדער אַז בוימל!