אַפּריקאָס פילונג פֿאַר פּיראָג זומער איז די מערסט פרוכטבאַר צייַט פֿאַר זעטיקונג פון דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסאַז. און דער הויפּט זאַך אין די זומער דעם פּראָצעס איז גאָר אָנגענעם, ווי אַלע די מערסט נייטיק מיר באַקומען פון רייפּלי געשמאַק וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז. מיסטאָמע אַפּראַקאַץ, דאָס איז איינער פון די מערסט לאַנג-אַווייטאַד פרוכט פון די זומער. זיי זענען פון קורס גוט אין די פאָרעם פון קלעם, און ווי דאַר אַפּראַקאַץ, אָבער די פריש אָנעס זענען נאָך די מערסט געשמאַק. אויב איר זענט אַ ויסגעצייכנט גאָרטנצוכט און ביימער אין דיין פאַרמאַסיעס דעם יאָר האָבן אַ רייַך שניט, אָדער נאָר ווילן צו נאָכגעבן מיט געשמאַק פּייסטריז, דעמאָלט פאָרשלאָגן איינער פון די פּשוט רעסאַפּיז - אַ פּיראָג מיט אַפּריקאָס. אין דערצו צו דזשוסי אַפּריקאָס, איר וועט דאַרפֿן די סימפּלאַסט פודז - מעל, צוקער, אַ פּאָר פון עגגס און פּוטער. די רעצעפּט איז זייער פּשוט און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סקילז און עקוויפּמענט, נאָר פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ און שיקן אַלץ אין די ויוון פֿאַר 30-40 מינוט. יזי פאַרבייַסן פֿאַר אָוונט טיי אין דעם הייַזקע אָדער באַלקאָן איז גרייט. ווי אַ פילונג, איר קענען אויך נוצן פּעסקי, פלוים אָדער רער פּיר.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 130 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- צוקער 220 ג
- פּוטער 125 ג
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- אַפּריקאָס 400 ג
- שריט 1 פֿאַר די פּיראָג, נעמען מעל, צוקער, עגגס, ווייך פּוטער און אַפּריקאָס.
- שריט 2 פאַרבינדן די ווייך פּוטער און צוקער צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
- טרעטן 3 דערנאך לייגן באַקינג פּודער און מעל - קאָך געזונט.
- שריט 4 סעפּעראַטלי, אין אַ גלאז, שלאָגן יי מיט אַ גאָפּל און גיסן אין די טייג.
- טרעטן 5 סטיר געזונט צו מאַכן די טייג אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי.
- שריט 6 לובריקייט די באַקינג שיסל מיט פּוטער און אָרט אַפּריקאָס כאַלז.
- שריט 7 דערנאָך לייגן אַלע די טייג. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 170 ° C ויוון פֿאַר 40-45 מינוט, גרייט צו קאָנטראָלירן מיט אַ ווודאַן שיווערז (עס זאָל גיין טרוקן מיט זייער גרייט-געמאכט טייג).
- שריט 8 ענדיקן די שטיקל צו קילן אין אַ פורעם און דעמאָלט נעמען עס אויס.