בין פּאַטייטאָוז זענען איינער פון די מערסט נוציק פּראָדוקטן. נוטריטיאָניסץ גלויבן אַז בינז זענען אַרייַנגערעכנט אין זייער ערשטער צען, ווייַל די פּראָטעין, וואָס איז טייל פון די בעבל, איז זייער גרינג צו דיידזשעסט און כּולל אַלע די אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר דעם גוף. דורך זייַן מידות, די בעבל פּראָטעין ריזעמבאַלז אַנימאַל פּראָטעין און איז רגע נאָר צו די פּראָטעין פון פלייש. אַ וויכטיק פאַקט איז אַז די בינז זענען אין אַ זייער אַפאָרדאַבאַל פּרייַז קאַטעגאָריע. הייַנט איך פאָרשלאָג צו מאַכן אַ האַרציק פּאַטס פון ווייַס בוילד בינז. פּייט טורנס ווייך אין קאָנסיסטענסע, מיט ברעקלעך פון בוילד עגגס. עס איז זייער טשיקאַווע צו ונטערשטרייַכן און דערגאַנג די טעם פון אַלע וואָלנאַץ. אַזאַ אַ פּייט פון בינז קענען ווערן אַ באַפּוצונג פון אַ פעסטיוו טיש אָדער נאָר אַ געשמאַק און נוצלעך פֿאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:- ווייַס בינז טרוקן 0.5 טבספּ.
- ניסלעך וועלשענער נוס 1 טבספּ.
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- ציבעלע 150 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 50 מל
- זאַלץ 2 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- שריט 1 צוגרייטן די פּייט פון ווייַס בינז און עגגס, מיר דאַרפֿן בינז, עגגס, וואָלנאַץ, אַניאַנז, זונרויז בוימל, זאַלץ, שוואַרץ פעפער.
- טרעטן 2 בינז ווייקן יבערנאַכטיק. קאָכן ביז האַלב.
- שריט 3 קאַט די ציבעלע אין קובעס און פּרעגלען אין גרינס בוימל.
- שריט 4 פאַרבינדן די בינז און אַניאַנז. פּורע.
- שריט 5 לייג זאַלץ, פעפער, 2/3 פון די באַנד פון ערד וואָלנאַץ.
- שריט 6 קאָכן שווער בוילד עגגס, שנייַדן אין קליין קיובז און לייגן צו פּייט.
- שריט 7 שטראַל געזונט.
- שריט 8 צו פאָרעם פון די פּייט באַללס פון די גרייס פון וואָלנאַץ, זעמל אין די רוען געהאַקט וואָלנאַץ.