היים גרילינג א גריללאַגע איז אַ באַרימט פראנצויזיש פאַרבייַסן געמאכט פון געפּרעגלט ניסלעך און צוקער. דאס איז איין און באַליבט טריץ פֿאַר ביידע קינדער און אַדאַלץ וואָס קענען לייכט קאָכן אין שטוב. און עס איז גאָרנישט צו עסן - ניסלעך, צוקער און וואַסער. אַז די סירעפּ איז נישט סאַקרעד עס איז נייטיק צו לייגן לימענע זאַפט צו אים, און אַז די ניסלעך יוואַנלי ינטערווינד אין די סירעפּ, זיי מוזן זיין צוגעגעבן וואָרמד. גאַנץ אַ ביסל פון צייַט - און די כאָוממייד נאַש איז גרייט!
ינגרידיאַנץ:- וואָלנאַט 250 ג
- צוקער 150 ג
- לימענע זאַפט 20 מל
- וואַסער 50 מל
- שריט 1 צו מאַכן אַ גריל פון וואָלנאַץ, מיר דאַרפֿן צוקער, וואָלנאַץ, וואַסער, לימענע זאַפט.
- שריט 2 פאַרבינדן די צוקער און וואַסער און קאָכן איבער אַ נידעריק היץ פֿאַר 6-7 מינוט.
- שריט 3 ניסלעך צעהאַקן.
- שריט 4 סיפט דורך אַ גרויס זיפּ נוס שטויב און קליין ברעקלעך (מיר טאָן ניט דאַרפֿן זיי).
- שריט 5 פּרעגלען די ניסלעך אין אַ טרוקן פריינג פּאַן פֿאַר 4-5 מינוט.
- טרעטן 6 די סירעפּ איז האַלב - ביז דער מוסטער "אויף אַ ווייך פּילקע" - אַ קאַפּ פון סירעפּ אויף די טעלער טוט נישט פאַרשפּרייטן אויס און נאָך קאָאָלינג עס ווייך.
- שריט 7 לייג לימענע זאַפט צו די סירעפּ.
- שריט 8 לייג די צוגעגרייט הייס ניסלעך פון די סקאָווראָדע.
- שריט 9 קאָכן 2-3 מינוט ביז אַ קליין טיקנינג.
- שריט 10 שטעלן די הייס נוס געמיש אין די פאָרעם אויף באַקינג פּאַפּיר, גריסט מיט גרינס בוימל.
- שריט 11 שנייַדן אָדער שנייַדן די גריל אין ברעקלעך איידער געדינט.