געשיכטע פון טשאַרלאָטטעס מיט apples עס זענען עטלעכע ווערסיעס פון די אָנהייב פון דעם נאָמען פון דעם רעצעפּט. די מערסט ראָמאַנטיש איז די געשיכטע פון אַ כאָופּלאַסלי ענאַמערד קאָכן, וואס געהייסן די פּיראָג ינווענטאַד דורך אים אין כּבֿוד פון די דאַמע פון זיין האַרץ - שאַרלאַט. לויט צו אן אנדער ווערסיע, די רעצעפּט פון דעם שיסל איז געפֿינט דורך די פרוי פון די ענגליש מלך דזשארזש ווו, וואס איז אויך גערופן שאַרלאַט. אבער רובֿ מסתּמא די אָנהייב פון דעם נאָמען פון די אלטע ענגליש וואָרט טשאַרליט, וואָס טראַנסלייץ ווי אַ שיסל געמאכט פון מילך, צוקער און וויפּט עגגס. קלאסישע טשאַרלאָטטע - אַ סאָרט פון טראדיציאנעלן ענגליש פּודינג, געדינט אין וואַרעם פאָרעם. צוגרייטן עס ווי גייט: אין די פאָרעם אָלטערנאַטלי לייגן לייַערס פון סאָוקט ברויט אין אַ יי געמיש און סוויטאַנד מיט צוקער apples, און דעמאָלט באַקן אין די ויוון און דינען הייס מיט זיס סאָוס אָדער וויפּט קרעם. בכלל, איר קענען צוגרייטן טשאַרלאָטטע מיט פאַרשידענע פילינגז, אָבער די מערסט פּראָסט איז עפּל, ווייַל אין רוסלאַנד און אייראָפּע עס איז די מערסט ביליק און אַפאָרדאַבאַל פרוכט. טראַדיטיאָנאַללי, עפּל טשאַרלאָטטע איז בייקט אין האַרבסט, ווען אַ פּלאַץ פון פריש apples. אבער אין אנדערע מאל פון די יאָר איר קענען נוצן קאַנד פירות פון קאַמפּאָוץ אָדער ספּעשאַלי צוגעגרייט פֿאַר טשאַרלאָטטע פילינגז.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 1 טבספּ.
- צוקער 1 טבספּ.
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- צימערינג פּודער 2 צפּ.
- עפּל 5 פּקס.
- צוקער פּודער 10 ג
- פּוטער 10 ג
- שריט 1 פֿאַר אַ טשאַרלאָטטע מיט apples, מיר דאַרפֿן 4-5 מיטל-סייזד apples (קענען זיין פון פאַרשידענע מינים), אַ גלאז פון צוקער, מעל און 4 עגגס.
- סטעפּ 2 אַפּפּלעס זאָל זיין געוואשן, פּילד און פּילד, און אָפּטיאָנאַללי שנייַדן.
- שריט 3 אין אַ מיקסער, שלאָגן די עגגס מיט צוקער פֿאַר 3-5 מינוט.
- שריט 4 לייג די סיפטיד מעל און ערד צימערינג - דזשענטלי מישן אַלץ.
- טרעטן 5 דערנאך לייגן געהאַקט apples און מישן ווידער.
- שריט 6 גריס די באַקינג פורעם געזונט און לייגן די האַלב טייג.
- שריט 7 באַקן אַ טשאַרלאָטטע מיט apples אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר אַרויף צו 180 ° C פֿאַר 30-35 מינוט. ווילינגנאַס צו קאָנטראָלירן מיט אַ ווודאַן שפּיצל, עס מוזן קומען אויס פון די טייג טרוקן.
- שריט 8 צוגרייטן אַ שאַרלאַט אין אַ פורעם, דעמאָלט קערפאַלי באַזייַטיקן עס און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.