קופּקאַקעס מיט ניסלעך שאָקאָלאַד ... ווי געשמאַק אין דעם וואָרט! שאָקאָלאַד טוט נישט צעלאָזן אַ איין פאַרבייַסן, אָבער עס וועט נאָר מאַכן עס מער נוצלעך! אָבער, אין מאַדעריישאַן. עטלעכע טייַנען אַז אָפט קאַנסאַמשאַן פון שאָקאָלאַד קענען פירן צו אַדיקשאַן - שאָקאָלאַדיזאַם. אנדערע, אין די פאַרקערט, זאָגן אַז דעם שוואַרץ גאָלד העלפט צו אַנטוויקלען די האַרמאָניע פון גליק - ענדאָרפין, און איז ביכולת צו פריילעכקייַט אַרויף! פּיסטאַטשיאָס און שאָקאָלאַד זענען אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע, אָבער עס אַרבעט זייער געזונט! די ניסלעך זענען רייַך אין וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז, און אויך בייַשטייַערן צו לאָוערינג קאַלעסטעראַל אין די בלוט, רידוסינג די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. נו, שאָקאָלאַד איז נישט סקערי צו אונדז, און די זיס טאָאָטהס וועלן צופרידן מיט די מאַפאַנז, ביידע פֿאַר פרישטיק און מיט נאָכמיטאָג טיי! Bon appetit!
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 120 ג
- צוקער 120 ג
- קאַקאַאָ פּודער 30 ג
- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- קעפיר 100 מל
- פּיסטאַטשיאָ 50 ג
- באַקינג פּאַודער 0.5 צפּ.
- סאָדע 0.5 צפּ.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פּוטער 50 ג
- שריט 1 צו מאַכן מאַפאַנז, איר וועט דאַרפֿן מעל, צוקער, קעפיר, זאַלץ, באַקינג פּודער, סאָדע, יי, פּוטער, פּיסטאַטשיאָס און ביטער קאַקאַאָ.
- טרעטן 2 מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ: מעל, צוקער, באַקינג פּודער, זאַלץ, סאָדע און קאַקאַאָ.
- טרעטן 3 מישן געזונט צו געבן אַ מונדיר טרוקן מאַסע.
- שריט 4 צעשמעלצן די פּוטער און לאָזן עס קיל.
- שריט 5 אין די דערווייל, צעהאַקן די פּיסטאַטשיאָס אין קליין ברעקלעך.
- טרעטן 6 מיקס די פליסיק ינגרידיאַנץ: קעפין, יי און קולד אַראָפּ צעלאָזן פּוטער - מישן געזונט.
- שריט 7 גיסן די פליסיק געמיש אין אַ טרוקן, און מישן זייער דזשענטלי. דו זאלסט נישט אַרן צו פיל, און דאַן די מאַפאַנז וועט זיין פלאַך.
- שריט 8 לייג די ערד פּיסטאַטשיאָס און מישן ווידער דזשענטלי.
- שריט 9 שנייַדן די פּאַפּיר סקווערז צו מאַכן ענוואַלאָופּס פֿאַר די מאַפאַנז, און שטעלן זיי אין שאַפּעס.
- שריט 10 פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ לעפעלע. זאַפּאָניייטע אַ מאַקסימום פון 3/4, אַנדערש די מאַפאַנז וועט נישט העכערונג זייער געזונט. איר קענען באַצירן מיט אַ נוס אויף שפּיץ.
- שריט 11 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר אַרויף צו 190 ° C פֿאַר 25-30 מינוט. אָדער ביז די מאַפאַנז העכערונג און ווערן גומע אין דער שפּיץ. גרייטקייַט איז אָפּגעשטעלט דורך אַ גלייַכן - ווען פּיראָג עס זאָל גיין טרוקן.