- מעל - 2 1/4 קאַפּס
- סאָדע - 2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- ערד ינגבער - 3 טיספּונז
- צימערינג - 1 לעפעלע
- שמעקנדיק פעפער - 1/2 teaspoonfuls
- ערד ווייַס פעפער - 1/4 לעפעלע
- ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 220 גראַמז
- צוקער - 1/2 טעפּל
- ליכט ברוין צוקער - 1/2 טעפּל
- גרויס יי - 1 שטיק
- טרעאַקלע - 1/3 קאַפּ
1. אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, מישן מעל, סאָדע, זאַלץ און בשמים. 2. אין אַ גרויס שיסל, פּאַמעלעך די פּוטער און צוקער מיט אַ מיקסער פֿאַר 3 מינוט בייַ מיטל גיכקייַט. לייג די יי און מאַלאַסאַז, געשלאגן. 3. לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ און וויפּט בייַ אַ נידעריק גיכקייַט ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען יוואַנלי געמישט. ראַפּט די ריזאַלטינג טייג מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה. 4. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. פאַרשפּרייטן די באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער בוימל. פאָרעם די פּרובירן באַללס מיט אַ דיאַמעטער פון 2.5 סענטימעטער און לייגן אויף די באַקינג בלאַט אין אַ ווייַטקייט פון וועגן 5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. באַקן די ביסקאַץ פֿאַר 10-15 מינוט. קאָאָקיעס האַלב 10-12 מינוט סאַפטער, פֿאַר 13-15 - מער שווער. 5. לאָזן די קאָכן לעבער צו קילן אויף די גריל פֿאַר 2-5 מינוט. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אויב געוואלט. קראָם די פאַרטיק ביסקאַט אַ וואָך אין צימער טעמפּעראַטור אָדער פֿאַר אַ חודש אין די פרידזשידער. איר קענען קאָכן קיכלעך אין שטייַגן און קראָם עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור. יעדער טאָג די קיכלעך וועט ווערן סאַפטער.
סערווינגז: 10-15