- ווייץ מעל - 150 גראַמז
- פּאַפּשוי מעל - 35 גראַמז
- פון פּוטער - 45 גראַמז
- וואַסער - 130 גראַמז (בוילד)
- עגגס - 4 ברעקלעך
- פון קאָקאָסנוס שאַווינגז - 270 גראַמז
- פון פּאַודערד צוקער - 375 גראַמז
- קאַקאַאָ פּודער - 30 גראַמז
- מילך - 90 מילליטערז
1. פּרעקייט די ויוון צו 180 דיגריז. שמירן די באַקינג שיסל מיט פעט און לאַדער עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. 2. סיפט די ווייץ און פּאַפּשוי מעל און מישן. שטעלן עס באַזונדער. מישן 25 ג פון פּוטער און 80 מל פון הייס וואַסער און לאָזן די ייל צו צעשמעלצן. 3. שטעלן די עגגס אין אַ גרויס שיסל און פינגער מיט אַ מיקסער. ווהיסק בייַ די העכסטן גיכקייַט פֿאַר וועגן 4 מינוט. 4. ביסלעכווייַז לייגן צוקער און וויסק ביז די געמיש טיקאַנז און זייַן באַנד דאַבאַלז (וועגן 8 מינוט). ביסלעכווייַז לייגן די סיפטיד מעל און דזשענטלי מישן. דעריבער לייגן אַ געמיש פון פּוטער און וואַסער. 5. גיסן די טייג אין די באַקינג שיסל. באַקן פֿאַר וועגן 20 -25 מינוט. דו זאלסט נישט עפענען דעם ויוון, אַנדערש די טייג קען פאַלן. אַראָפּנעמען דעם שטיקל און לאָזן עס פֿאַר 4 מינוט. קערפאַלי באַזייַטיקן די שטיקל פון די פורעם און שטעלן עס אויף אַ ריין קיך האַנטעך. לאָזן עס אַ ביסל קיל. ניצן אַ קיך מעסער, שנייַדן די שטיקל אין 9 גלייַך טיילן. 6. צוגרייטן די ייסינג. צעשמעלצן די פּוטער אין הייס וואַסער. לייג קאַקאַאָ פּודער און קאָך געזונט. נעמען קעיר אַז קיין לאַמפּס בלייַבן. לייג די פּאַודערד צוקער און קאָך ניצן אַ וויסק. 7. נעמען אַ שטיק פון שטיקל, טונקען עס אויף אַלע זייטן אין די גלייז, דעמאָלט אין קאָקאָסנוס שייווינגז. דינען לעאַמינגטאָן פֿאַר טיי.
סערווינגז: 9