- פייל פון לאַם - 1.4 קילאָגראַמס
- שוואַרץ שמעקנדיק ערד פעפער - 2 טיספּונז
- לימענע זאַפט - 3 סט. ספּונז
- מאַסלינע ייל - 1/4 קאַפּס
- ווורטשער סאָוס - 2 קונסט. ספּונז
- כאַפּט פּעטרעשקע - 1/2 טעפּל
- אַניאַנז - 1 גלאז
- קנאָבל - 2 ציין
פלייש איז בעסער שנייַדן נישט אין גרויס ברעקלעך. רייַבן עס מיט שמעקנדיק פעפער, מישן מיט לימענע זאַפט, מאַסלינע בוימל, וואָרסעסטער סאָוס, פּעטרעשקע, געהאַקט ציבעלע און געהאַקט קנאָבל. קאָווער און לאָזן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. ליכט די בראַזיער, וואַרטן פֿאַר די פייַער צו גיין אַוועק. שפּאַנונג די פלייש אויף סקיוערז און שטעלן זיי אויף אַ מאָנגאַל איבער הייס קוילן. פייַער מיט ביר אָדער וואַסער. בראָטן, דרייַ איבער, ביז אַ טונקל סקאָרינקע פארמען.
סערווינגז: 7