שיש קעבאַב פון מאַשרומז אין די ויוון

פון קורס, צו גרייטן אַזאַ אַן ימפּראַווייזד שיש קעבאַב , עס איז דיזייעראַבאַל צו נוצן ינגרידיאַנץ:

• פריש מאַשרומז - 0,5 קילאָגראַמס
• גרינס ייל - 1 קונסט. אַ ספּונפול
• לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
• זאַלץ - געשמאַק
• שוואַרץ פעפער פּודער - צו טעם
• ציבעלע - געשמאַק (אַפּשאַנאַל)

Instructions

פון קורס, צו גרייטן אַזאַ אַ ימפּראַווייזד שיש קעבאַב, עס איז קעדייַיק צו נוצן שטאַרק פריש מאַשרומז פון בעערעך די זעלבע גרייס. עס איז בעסער אויב די דורכשניטלעך. טשאַמפּיגאַנז, אָוווערגראָון, קענען זיין שנייַדן אין האַלב, און "קלייניקייַט" לינקס אויף זופּ אָדער סטו. אזוי, אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר שיש קעבאַב פון טשאַמפּיגנאַנז אין די ויוון: 1. אַזוי, מאַשרומז ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער, שנייַדן אַוועק טונקל ספּעקס, דאַר אויף אַ האַנטעך. 2. צוגרייטן די מאַרינייד - מישן די פּוטער מיט לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער. עס איז בעסטער צו טאָן דאָס מיט אַ וויסק אָדער אַ מיקסער. 3. יעדער טשאַמפּיגנאַן איז דייפּט אין אַ מאַרינייד און סטרינגד אויף ווודאַן סקיוערז סאָוקט אין וואַסער. אויב געוואלט, איר קענען בייַטנ לויט דער ריי מיט אַניאַנז, טאַמאַטאָוז, גלאָק פּעפּערז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. אבער די מאַשרומז זיך וועט זיין גוט. 4. מיר שטעלן די סקיוערז אויף אַ רייַבן אָדער מיר לייגן עס אויף אַ באַקינג בויגן אין אַ געזונט-העאַטעד ויוון, פּיריאַדיקלי ווענדן, וועגן 15-20 מינוט. 5. מיר דינען מאַשרומז גלייַך אויף סקיוערז, פֿאַר בייַשפּיל, מיט זויער-קנאָבל סאָוס און בוילד פּאַטייטאָוז. Bon appetit! ;)

סערווינגז: 4