סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און טונפיש אַזאַ קאָמבינאַציע ווי קאַנד טונפיש און קורד איז אַ ביסל חידוש, אָבער וואָס ריסטריקשאַנז קענען זיין אין די קיך?! ספּעציעל זינט אַזאַ אַ סאַלאַט וועט האָבן צו לייקינג, אָדער אלא צו זאָגן אויף די מאָגן, צו פילע. קאַנד טונפיש איז פּאַסיק אין קיין שייכות: אין זייַן אייגן זאַפט, אין בוימל, סלייסיז אָדער קראַשינג. אבער די הייַזקע קעז באדערפענישן פריידיק, גראַניאַלער. אין דעם פאָרעם עס איז גרינגער צו מישן מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. טשאָאָסינג הייַזקע קעז אין די קראָם, איר וויסן אַז דעם פּראָדוקט איז ניט שטענדיק פון הויך קוואַליטעט. נאָך אַלע, אָפט, אַנסקרופּיאַלאַס פּראָדוסערס אין די קורד לייגן קעמיקאַלז אָדער אַפֿילו סוי. אַזוי, ערשטער פון אַלע, לערנען די אינהאַלט פון די פירמע. אויך, די הייַזקע קעז זאָל האָבן אַ קרימי שאָטן, אָבער נישט אַ סיאַנאָטיק. ידעאַללי, עס איז בעסער צו קויפן הייַזקע קעז אין די דאָרף אָדער אין די מאַרק. איר קענען פּרובירן, געשווינד און גערעדט גלייַך מיט דער פאַבריקאַנט, וואָס איז, מיט די טרעגער. אָפּשאַצן די אויסזען פון די סוחר, זיין אָוטשנאַס. און געדענקען אַז אַ קוואַליטעט הייַזקע קעז טוט נישט געשמאַק זויער, עס איז שוין געשמאַק און אָנגענעם צו טעם אָן צוקער אָדער האָניק.
ינגרידיאַנץ:- טונאַ קאַנד 1 קענען
- קורד 200 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- קאַפּערס 15 ג
- Lemon 0.5 pcs.
- פריש קראָפּ 0.25 באַנטש
- פּעטרעשקע פריש 0.25 באַנטש
- זענעפט דידזשאָן 10 ג
- מייַאָנעז 3 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 4 פונט
- טרעטן 1 צו מאַכן דעם סאַלאַט נעמען: קאַנד טונפיש, טרוקן גראַניאַלער קורד, אַ קליין ציבעלע, העלפט אַ לימענע, אַ ביסל טריגז פון פּעטרעשקע און קראָפּ, מייַאָנעז, זענעפט, קאַפּערס, שוואַרץ פעפער.
- שריט 2 פון די סלוי פון טונאַ, פליסן די פליסיק און שטעלן די פיש אין אַ טיף שיסל.
- שריט 3 לייג דעם הייַזקע קעז צו די שיסל.
- שריט 4 וואַשן גרינז און טרוקן מיט פּאַפּיר נאַפּקינז, דעמאָלט פיינלי צעהאַקן מיט אַ מעסער. ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין דין סעמירינגס.
- שריט 5 גרעענס און ציבעלע שטעלן אין אַ שיסל. אויך לייגן קאַפּערס, מייַאָנעז און זענעפט. קוועטשן די זאַפט פון העלפט אַ לימענע און פעפער.
- טרעטן 6 Mix all the ingredients, put in the refrigerator for 10 minutes and serve it to the table.