עס מיינט עס גאָרנישט גרינגער: די נייטיק פּראָדוקטן זענען האַלב, אפגעווישט דורך אַ זיפּ אָדער קרושד מיט אַ בלענדער, מיר פיטער די בעיבי. אבער יעדער מאָם איז געבונדן צו פּנים אנדערן פּראָבלעם: וואָס פודז צו קלייַבן פֿאַר קאַמפּלאַמענטשי פודז?
מיר קלייַבן די בעסטער.
אויב איר ווילן צו געבן די בעיבי די טאַקע בעסטער און געזונט עסנוואַרג, די סוראַסט (כאָטש ניט די סימפּלאַסט) וועג איז וועדזשטאַבאַלז פון דיין גאָרטן. איר וועט זיין זיכער אַז קעראַץ, קרויט, פּאַטייטאָוז פון זייער אייגן גאָרטן זענען וואַקסן אָן די מינדסטע צומיש פון "כעמיע", אַזוי זיי וועט נישט שעדיקן צו דעם קינד. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ אַגזיליערי פאַרם, פּרובירן צו געפֿינען אויס וואָס די פּראָדוקטן פון אַגראָ-אינדוסטריעלע קאַמפּלעקסאַז וואָס זענען ליגן אין דיין געגנט זענען פאַרקנאַסט אין די שטאָט. פאָלק חכמה "וווּ איז געבוירן, דאָרט און האַנטיק" אין דעם פאַל איז פערער ווי אלץ.פּרובירן ניט צו קויפן ימפּאָרטיד בלאָז, צוקיני, אאז"ו ו אין ווינטער, וואָס, טראָץ זייער שיין אויסזען, קוים אַנטהאַלטן קיין נוציק סאַבסטאַנסאַז. מיר זענען נישט דערציילט - אַלץ האט זייַן אייגן צייַט: אין די "אַוועק-צייַט" פּראָדוקטן דאָרט זענען אַוואַדע פּראַזערוואַטיווז וואָס פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן און ופהיטן די פּראָדוקט אויסזען.
פּורעע.
פֿאַר קוקינג פּיוריי קלייַבן די פרעשאַסט און שיין וועדזשטאַבאַלז. די פירות זאָל נישט האָבן קיין ווייזט, דענץ און אנדערע חסרונות. דער ערשטער לער, ווי אַ הערשן, באשטייט פון וועדזשטאַבאַלז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן פּראָסט פיברע: קעראַץ, בלומענקרויט, צוקיני. די זייער ערשטער גרינס לער זאָל זיין מאָנאָקאָמפּאָנענט. דער געמיש קענען זיין געפֿינט ווען די בעיבי האט שוין געפרוווט אַלע די ינגרידיאַנץ סעפּעראַטלי. דאָך, די וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו זיין געוואשן געזונט, איר קענען קריידן פֿאַר אַ קורץ צייַט אין אַ קאַלאַנדער.די מערסט וויכטיק זאַך אין צוציען איז אַ ווייך, אַפֿילו קאָנסיסטענסי, אַנדערש די קינד, נישט צוגעוווינט צו האַרט עסנוואַרג, פשוט וועט נישט עסן די פארגעלייגט שיסל. איר קענען דערגרייכן דעם געוועב ווען איר נוצן אַ וניווערסאַל בלענדער ווי מיקססי, וואָס אין אַ סיבה פון סעקונדעס, חוץ אָן יבעריק ראַש, וועט קאָכן אַ מאַשט פּאַטייטאָוז, די קאָנסיסטענסי וואָס איז פאַרגלייַכלעך צו די קאַנד "ברידער".
קאַשע.
ביסלעכווייַז, איר דאַרפֿן צו באַקענען פאַרשידענע פּאָרראָדגעס אין די בעיבי 'ס דיעטע. געדענק: דער ערשטער טוווע אַז איר קענען פּרובירן אַ קינד זענען רייַז אָדער באַקוויט. קיין קאַשע זאָל זיין קרושעד ונ דורך אין אַ קאַווע מילכל, די מעל באקומען זאָל זייַן שטעלן אין בוילינג וואַסער און נישט קאָכן ביז גרייט, אָבער לאָזן צו טייַער. פֿאַר אַזאַ קוקינג קיילים אַזאַ ווי אַ בונד-צוימען זענען ידעאַל: דאַנק צו אַ ספּעציעל פאָרמולע פון מעטאַל און אַ דער הויפּט דיק דנאָ, די קאַשע אין עס איז צוגעגרייט ווי אין אַ פאַקטיש רוסיש ויוון, ריזאַלטינג אין אַ ווייך, מאַנאַטאַנאַס קאָנסיסטענסי. די קאַשאַ פֿאַר דער ערשטער קאַמפּלאַמענטשי מאָלצייַט זאָל זיין פליסיק: אַ לעפעלע פון קאַשע מעל פּער 100 מל פון וואַסער. נאָך 1-2 וואָכן, איר קענען טאָפּל די טייג פון טוווע. אָאַטמעאַל, מאַנגאָ און אנדערע טייפּס פון טוווע מיט גלוטען קענען זיין ביסלעכווייַז באַקענענ אין די ראַטיאָן פון די קינד פון 10 חדשים פון עלטער, קערפאַלי מאָניטאָר די קינד 'ס צושטאַנד: די טוווע זענען גאַנץ שווער צו דיידזשעסטיד דורך דעם גוף, און אין עטלעכע פאַלן זענען בכלל קאָנטראַינדיקאַטעד צו דעם קינד.אין אַלגעמיין, קאַשע איז רעקאַמענדיד צו פאָרשלאָגן די בעיבי נאָך וועדזשטאַבאַלז און פלייש, טק. פילע קראַפּס אַנטהאַלטן פיטין, וואָס ביינדז קאַלסיום סאָלץ, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס דעם וויטאַל עלעמענט אַרייַן די בלוט מער סלאָולי.
פלייש.
פלייש פּראָדוקטן זענען אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון רובֿ אַדאַלץ. א כייַע פּראָטעין און אַ קינד זענען דארף פֿאַר פול אַנטוויקלונג. אָבער, די פלייש איז שווער צו פאָרשטעלן אין דער לור. לאַנג אַבזאָרבד דורך דעם גוף פון דעם קינד. אויב איר פאָרזעצן צו ברעסטפיד, טאָן ניט קאַמיש מיט פלייש לורז.דער ערשטער מוסטער פון אַ פלייש שיסל זאָל זיין געפֿינט כּמעט אין אַ כאָומיאָופּאַטאַק דאָוס - העלפט אַ לעפעלע. עס איז בעסער צו גערוען דעם חלק אין אַ גרינס פּיוריי, מיט וואָס די בעיבי איז שוין באַקאַנט און נאָכפאָלגן די אָפּרוף. די העאַוויעסט פודז קענען מאַכן איר געדענקען די אנפאלן פון קאָליק אין אַ בעיבי, אַזוי טאָן נישט קאַמיש צו טייל מיט נאַטירלעך אַנטיספּאַסמאָדיקס אַזאַ ווי פּלאַנקטעקס, זיי וועלן העלפֿן צו באַזייַטיקן קאָליק געפֿירט דורך אַ ענדערונג אין דיעטע. אויב די פלייש טוט נישט גרונט דיידזשעסטשאַן דיסאָרדערס אָדער אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, איר קענען פּונקט ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן זייַן סומע. פֿאַר דער ערשטער קאָמפּלעמענטאַרי עסנוואַרג, עס איז בעסער צו קלייַבן קיניגל, לאַם אָדער טערקיי פלייש. אַזאַ טייפּס פון פלייש, ווי קאַלבפלייש, כאַזער, הינדל, זענען ינטראָודוסט אין די דיעטע נאָך אַ יאָר. אין 10 חדשים די קינד קענען קאָכן מיטבאָלז, און נאָך אַ יאָר - פּאַרע קוטלעץ.
***
סימילאַרלי, ביסלעכווייַז, אין די דיעטע פון די בעיבי זענען באַקענענ און אנדערע פּראָדוקטן: הייַזקע קעז, פרוכט דזשוסאַז, ברויט. די מערסט וויכטיק זאַך צו געדענקען: די ערשטער מאָל קיין לור איז געגעבן אין די לאָואַסט דאָזע, יעדער שיסל זאָל האָבן אַ בישליימעס אַפֿילו קאָנסיסטענסי. צו קראָם אָדער וואַרעם אַרויף די עסנוואַרג צוגעגרייט פֿאַר די בעיבי איז ניט נייטיק ... פילע שעה עס איז נייטיק פֿאַר מאָם צו פאַרברענגען אין דער קיך, אָבער דער קינד טוט נישט לערנען צו עסן "דערוואַקסן" עסנוואַרג. אבער נאָך אַלע, רעכט איצט מיר זענען די יסוד פֿאַר דער געזונט פון די געזונט פֿאַר די גאנצע לעבן - אַזוי די ראָלע פון דער שעף פון דער געזונט פון אונדזער באליבטע קינדער איז לעגאַמרע נישט שוועריקייט!