- מעל - 2 1/4 קאַפּס
- סאָלטאַד טשילד פּוטער - 240 גראַמז
- וואַסער - 1/4 גלאז
- אַפּריקאָס - 6 ברעקלעך (סטאַפינג :)
- זיס טשעריז - 500 גראַמז
- זיס באַסיל - 1 סט. אַ ספּונפול
- האָניק - 1/4 טעפּל
- קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּאַפּשוי סירעפּ - 1/4 גלאז
- וואַסער - 1 סט. אַ ספּונפול
1. צוגרייטן די טייג פֿאַר די פּיראָג. אויף די אַרבעט ייבערפלאַך, גיסן די מעל און לייגן די טינלי סלייסט פּוטער. קאָך די פינגער ביז די געמיש קוקט ווי אַ גרויס פּיצל. לייג וואַסער, וועגן 1 לעפל צו אָנהייבן מיט, און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. 2. פאָרעם אַ דיסק פון די פּרובירן, ייַנוויקלען אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. 3. אין דעם צייַט, צוגרייטן די פרוכט פילונג. אַראָפּנעמען די ביינער פון די זיס קאַרש. שנייַדן די אַפּריקאָס אין האַלב און באַזייַטיקן די ביינער. דורכשניט יעדער האַלב פון די אַפּריקאָס אין העלפט און צעהאַקן די זיס קאַרש אין דין סלייסיז. מישן די פירות צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל צוזאמען מיט באַסיל, האָניק און קראָכמאַל. לאָזן צו שטיין פֿאַר 10 מינוט. 4. פּרעשערע ויוון צו 175 דיגריז מיט שטיין אין די מיטל. ראָולד אויס די טייג אויף די אַרבעט ייבערפלאַך אין אַ קרייַז מיט אַ דיאַמעטער פון 25 סענטימעטער און אַ גרעב פון וועגן 3 מם. צו טאָן דאָס, דעקן דעם טייג מיט אַ פּיראָג פאָרעם און טרים די עדזשאַז. שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע באַקינג מאַטע. שטעלן אויף די טייג סטאַפינג פון אַפּריקאָס און טשעריז, פאַרשפּרייטן אַלע איבער די ייבערפלאַך, לאָזן די עדזשאַז פון די גרענעץ 5 סענטימעטער. 5. קער די עדזשאַז פון די טייג אַרום. שמירן די ייבערפלאַך מיט יי, שפּריצן מיט צוקער און באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט. מישן מאַרינע סירעפּ און וואַסער, שמירן די טייג און באַקן פֿאַר 2 מער מינוט. לאָזן קילן גאָר, שנייַדן אין סלייסיז און דינען.
סערווינגז: 8