- הינדל - 1 שטיק
- וואָלנאַץ שרעדיד - 100 גראַמז
- רויט באַלבז - 2 ברעקלעך
- גהעע - 1 סט. אַ ספּונפול
- לאַוואַשאַן טעלער - 1 שטיק
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
ערשטער מיר זענען פאַרקנאַסט אין ינגרידיאַנץ. וואָלנאַט מוזן זיין קראַשט, ציבעלע פיינלי געהאַקט און געפּרעגלט. דעמאָלט נעמען אונדזער טעלער פון לאַוואַשאַן (עס ס אַסידיק פּלאַמז, דאַר אין אַ טעלער, איך וועט נאָר זאָגן, אָן זיי די שיסל וועט נישט אַרבעטן), ענגשאַפט אָדער ניד מיט אַ מעסער אָדער שער פֿאַר 5-10 מינוט איידער בוילינג. ווען עס געץ נאַס - רייַבן עס צו די קאָנסיסטענסי פון די קאַשע און מישן עס מיט די געפּרעגלט אַניאַנז, וואָלנאַץ און צעלאָזן פּוטער. זאָל זיין אַ כאָומאַדזשיניאַס גרויל. דאס וועט קוקן ווי דעם מוטי מאַסע. איצט מיר שטאָפּן די הינדל מיט די ריזאַלטינג מאַסע. איך שנייַדן מיין הינדל און שנייַדן עס אין האַלב, שטעלן אין וועגן 80% פון אונדזער סטאַפינג, נייען עס מיט פֿעדעם. די רוען פילונג לובריקייץ די הינדל פון די אַרויס, און אויך מאכט אַ ביסל פּליטקע קאַץ אין די לענדז און ינסערץ דאָרט אַ ביסל פון אונדזער קאַשע. באַקינג פּונקט 1 שעה אין 180 דיגריז. אַלץ, לאַוואַנגי איז גרייט! Bon appetit!
סערווינגז: 6-8