- מעל - 250 גראַמז
- מילך - 1/2 טעפּל
- צוקער - 6 קונסט. ספּונז (2 - אין די טייג, 4 - אין די פילונג)
- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- יי - 1 שטיק
- פּוטער - 50 גראַמז
- יאָוק - 1 שטיק
- פּאַפּי - 150 גראַמז
- וואָלנאַץ - 1 גלאז
מיר וועלן טאָן די טייג פֿאַר די זעמל אין די ברויט פאַבריקאַנט. אין די דנאָ פון דעם טאַנק מיר גיסן די מילך, ברעכן איינער יי און לייגן די צעלאָזן פּוטער. לייג מעל, זאַלץ, צוקער און הייוון. מיר שטעלן די ברויט פאַבריקאַנט אויף די פאַסטאַסט ציקל פֿאַר די טייג (וועגן 45 מינוט, אָבער עס דעפּענדס אויף די ברויט פאַבריקאַנט). אין דער רעזולטאַט, איר באַקומען אַזאַ אַ שיין טייג. אויב איר טאָן ניט האָבן ברויט פאַבריקאַנט, איר קענען טאָן די זעלבע טייג פון די זעלבע ינגרידיאַנץ מאַניואַלי. וואָלנאַץ אָדער פיינלי צעהאַקן די פאַרבינדן (כּמעט אין אַ פּיצל), אָדער פיינלי שנייַדן מיט אַ מעסער. די פּאַן איז לובראַקייטיד מיט ייל, מיר פאַרשפּרייטן אונדזער טייג טינלי אויף עס - צו אַ גרעב פון בעערעך 5-7 מם. דער טייג איז באדעקט מיט אַ פּלאַסט פון מאָן פילונג, וואָס איז צוגעגרייט ווי גייט - גיסן די מעלאָכע זאמען מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט דריינג די וואַסער, און ראָולד די מאָן דורך אַ פליישמילכל. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל צוקער אָדער האָניק צו די פילונג. ווייַטער קומט אַ פּלאַסט פון נוס ברעקלעך און, אויב איר טאָן ניט לייגן צוקער צו די מאָן פילונג, אַ קליין סומע פון צוקער. זעמל די זעמל אויף אַ ברייט ברעג, מיר לייַנען די עדזשאַז. מיר לייגן די באַקינג בויגן, באדעקט מיט פאַרמייַדן. לאָזן די טייג פֿאַר 30-40 מינוט - ער דאַרף צו ווייַט זיך. אָנלייגן די שפּיץ פון די ראָלל מיט וויפּט יאָוק - און שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 190 דיגריז. באַקן פֿאַר 30 מינוט. מיר שנייַדן די צוגעגרייט זעמל, שנייַדן אין סלייסיז און דינען. Bon appetit! :)
סערווינגז: 4