- מעל - 4 קאַפּס
- קירבעס (בייקט) - 600 גראַמז
- פּוטער - 250 גראַמז
- צימערינג פּודער - 1-2 טיספּונז
- שרעדיד וואָלנאַץ - 1/2 טעפּלעך
- ראַיסינס (פּיטיד) - 1/2 טעפּל
- עגגס - 4 ברעקלעך
- צוקער - 1,5 טעפּלעך
1. שטעלן די קירבעס אין אַ היץ-קעגנשטעליק פורעם און באַקן פֿאַר אַ שעה ביז עס איז גרייט. שטעלן באַזונדער די פאַרטיק קירבעס און קיל עס. פּאָמפּע אויס דעם קירבעס און פלייש עס געזונט מיט אַ לעפל. 2. אין אַ גרויס שיסל, לייגן מעל, צימערינג, צוקער און געהאַקט פּוטער. מישן אין די קאַמביין בייַ הויך גיכקייַט פֿאַר וועגן צוואַנציק סעקונדעס. די בעיבי וועט זיין קראַמבלי און פּליטקע. מיר שטעלן די עגגס און מאַשט מיט קירבעס, און מישן עס (צען סעקונדעס). דער טייג זאָל ווערן כאָומאַדזשיניאַס. גרינדינג די ניסלעך און לייגן זיי צו די טייג צוזאַמען מיט די רייזאַנז. מישן געזונט. 3. מיט צעלאָזן פּוטער, שמירן די פּיראָג פאָרעם, שפּריצן מיט מעל. שטעלן די טייג אין די פורעם און גלאַט די ייבערפלאַך. 4. ין אַ שעה באַקן אַ שטיקל אין אַ העאַטעד ויוון, עס מוזן זיין אַ טעמפּעראַטור פון 100-2 דיגריז. זאל ס טשעק די פּיריאַס גרייטקייַט: אויב די טייג סטיקס אין די מיטן פון די שטיקל, די טייג טוט נישט שטעקן, דער שטיקל איז גרייט. 5. דעמאָלט, נאָך פינף מינוט, לייגן עס אויף די קיך רייַבן. צוקער פּודער אָדער קרימי גלייז קענען באַצירן דעם שטיקל. Bon appetit!
סערווינגז: 6