- פּאַלאַק - 1 שטיק (600 גראַמז)
- קראָפּ - - פּיס (פּעקל)
- גרינס בוימל - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער, סיזאַנינגז - צו געשמאַק
- לימענע - 1/2 ברעקלעך
מיר ריין פיש, ונ דורך שווענקען, שנייַדן אין פּאָרשאַנז. יעדער שטיק איז קערפאַלי ראַבד מיט זאַלץ און פעפער, שפּריצן מיט לימענע זאַפט און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 20-30 מינוט. דעקן די כופּע מיט פאַרמייַדן. אויף עס מיר פאַרשפּרייטן די פיש, ספּיגז פון קראָפּ (אָדער פיינלי געהאַקט), צייַט עס צו געשמאַק, שפּריצן מיט בוימל, ייַנוויקלען די שטער און שיקן עס צו די ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 30 מינוט. נאָך 30 מינוט פון באַקינג, מיר נעמען די באַקינג טאַץ, אַנפאָולד די פאַרמייַדן און שטעלן עס צוריק אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. אזוי, די פיש וועט קריגן אַ געשמאַק רודי סקאָרינקע. דעריבער לייגן די פיש אויף אַ שיסל און דינען עס צו די טיש. דער בעסטער פּאָלאַק אין פויל איז קאַמביינד מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און פריש וועדזשטאַבאַלז. איך ווינטשן איר אַ אָנגענעם אַפּעטיט!
סערווינגז: 3