טייג אויף די סערום דער רעצעפּט פֿאַר דעם פּרובירן איז געבוירן אַקסאַדענאַלי. אבער צו זיין ערלעך, איך געפאלן אין ליבע מיט אים. קנעאַדינג איז גרינג, אַפֿילו אַ אָנהייבער מעטרעסע וועט קאָפּע. און דער רעזולטאַט איז פשוט ויסגעצייכנט. דער טעם פון די טייג איז ונסקוועעטענעד, ווייַל עס איז כּמעט קיין צוקער אין עס. דאָס מאכט עס וניווערסאַל. איר טאָן ניט האָבן קיין ריסטריקשאַנז אין די ברירה פון די פילונג. צי עס איז פלייש אָדער אַרייַנשטופּן, איר קענען נוצן עפּעס מיט דעם פּרובירן. די טייג סוץ זייער געזונט. באַקינג געמאכט פון עס איז פּרעכטיק, ווייך, ערי. איך טאָן ניט יגזאַדזשערייט, עס טאַקע איז. אפילו נאָך אַ ביסל טעג, די פּראָדוקטן פון דעם פּרובירן בלייַבן ווייך.
ינגרידיאַנץ:- וויי 500 מל
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- פּוטער 100 ג
- הייוון, פריש, 25 ג
- צוקער 3 טבספּ. l.
- ווייץ מעל 7 טבספּ.
- שריט 1 צו צוגרייטן די טייג, איר וועט דאַרפֿן פריש מילך וויי, הינדל עגגס, פּוטער און ווייץ מעל.
- שריט 2 היץ די סערום אַ ביסל אַזוי אַז עס איז וואַרעם. צעלאָזן צוקער און הייוון אין עס. לאָזן די געמיש פֿאַר 15 מינוט.
- טרעטן 3 פּוטער די פּוטער און צעשמעלצן.
- שריט 4 מישן די דיילוטאַד הייוון מיט אַ וויסק, אויב איר הערן ראַש און קליין באַבאַלז אויף די ייבערפלאַך, איר קענען לייגן עגגס.
- טרעטן 5 דערנאך לייגן צעלאָזן פּוטער און מישן געזונט.
- טרעטן 6 איצט אָנהייב ינטראָודוסינג די סיפטיד מעל. איר זאָל באַקומען אַ ווייך טייג וואָס טוט נישט שטעקן צו דיין הענט. ווען איר האָבן אַטשיווד דעם, שטעלן עס אין אַ באַקוועם קאַנטיינער פֿאַר ליפטינג. לאָזן פֿאַר 1 שעה, באדעקט מיט אַ נאַס האַנטעך.
- שריט 7 נאָך 1 שעה, די טייג וועט העכערונג געזונט און פאַרגרעסערן אין גרייס.
- שריט 8 פאַרמאַכן עס, דעקן עס מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר אנדערן שעה.
- שריט 9 איצט די טייג איז כּמעט גרייט. עס ס צייַט צו פילן גוט ווידער.
- שריט 10 איר קענען אָנהייבן מאָלדינג און באַקינג.