ברויט אויף די סערום פּוכיק און שמעקנדיק היים-געמאכט ברויט, וואָס קענען זיין מער געשמאַק? ברויט קייקס געמאכט פון טייג אויף וויי זענען באקומען מיט אַ ליכט קרימי טאָן. עס איז גרינג צו אַרבעטן מיט די פּרובירן, דער הויפּט זאַך איז נאָר צו לאָזן עס גיין אַרויף צוויי מאָל. דער סוד פון לאַש ברעדז איז נישט צו זעמל די טייג מיט אַ ראָולינג שטיפט. איר אַרבעט בלויז מיט דיין הענט. ברויט טייג ליב די וואַרעמקייַט פון די הענט און זייער ענערגיע. דעריבער, איר זאָל נישט אָנהייבן באַקינג קייקס, אויב איר האָט אַ שלעכט שטימונג.
ינגרידיאַנץ:- וויי 400 עם
- ווייץ מעל 5 טבספּ.
- הייוון טרוקן 2 צפּ.
- מאַסלינע בוימל 20 מל
- שריט 1 צו מאַכן ברויט, איר וועט דאַרפֿן פריש וויי, ווייץ מעל, טרוקן הייוון. און נאָר אַ ביסל אָוווייט ייל צו שמירן די טייג איידער באַקינג.
- טרעטן 2 לייגן הייוון צו די סערום אין צימער טעמפּעראַטור. לאָזן פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט מישן.
- שריט 3 סיפטעד מעל אין די טייג. קאָך אין די מעל ביסלעכווייַז. קענען גיין און ווייניקער פון די ספּעסאַפייד סומע. גלוטען אין מעל איז שטענדיק אַנדערש. ווען איר באַקומען אַ ענג טייג, פאָרעם אַ בולקע, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן צו העכערונג פֿאַר 1 שעה.
- טרעטן 4 די טייג, וואָס איז 2 מאל גרעסער, זאָל זיין געזונט טינד. דעריבער לאָזן אים גיין אַרויף ווידער און ניד ווידער.
- שריט 5 ווען איר טייג די טייג 2 מאל, איר קענען אָנהייבן ארבעטן מיט אים.
- טרעטן 6 טיילן די טייג אין 4 טיילן. צו יעדער טייל, געבן דיין הענט די פאָרעם פון אַ פלאַך שטיקל. עס וועט זיין אַניוואַן, אָבער ווען די טייג ריסעס, דעם פלאָ פארשווינדט.
- שריט 7 שמירן די באַקינג טאַץ מיט בוימל, איר קענען דעקן מיט פּערמענט פּאַפּיר. שטעלן די קייקס אויף עס. יעדער שטיקל זאָל זיין סמירד מיט מאַסלינע ייל אויף שפּיץ, נאָר אַ ביסל. לאָזן די טייג, נישט קאַווערינג, פֿאַר 30 מינוט פֿאַר ליפטינג. בעת דעם צייַט, אַלע די בוימל וועט אַרייַנציען אין די טייג און ווייַל עס ברויט וועט זיין מער שמעקנדיק און יידל.
- טרעטן 8 באַקן די בונס ביז האַלב, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C פֿאַר וועגן 20 מינוט. אַראָפּנעמען די צוגעגרייט פּאַנקייקס און לייגן זיי אויס פֿאַר קאָאָלינג. דינען די ברויט אויף די טיש איז בעסער קולד, הייס ברויט איז נישט רעקאַמענדיד.