א ליכט פרישטיק פון אָמעלעט איז ינווענטאַד דורך פראנצויזיש קולינאַריש עקספּערץ. דאס איז אַ ווערסאַטאַל שיסל. עס קען זיין צוגעגרייט פֿאַר פרישטיק, מיטאָג; באַקן אין די ויוון, פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע, קאָכן פֿאַר אַ פּאָר. אָמעלעץ קענען זיין האַלב ניט בלויז פון עגגס, זיי זענען געניצט דורך פאַרשידן אַדאַטיווז: גרינס, פלייש, שוועמל. די פּאַרע אָמעלעט האט אַ ספּעציעל געשמאַק. עס טורנס אויס מילד און גרינג. אַזאַ אַ אָמעלעט קענען זיין רעקאַמענדיד צו קינדער און מענטשן וואס דאַרפֿן דייאַטערי דערנערונג. די הויפּט זאַך אין קוקינג אַ פּאַרע אָמעלעט איז אַבזערווינג די פּראַפּאָרשאַנז פון עגגס און וואַסער (מילך). געהעריק דערנערונג - אַ ליכט פרישטיק, און וואָס קענען זיין גרינגער ווי אַ פּאַרע אָמעלעט! פרובירט עס, עס איז זייער פּשוט.
ינגרידיאַנץ:- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- וואַסער 180 מל
- זאַלץ 1 קנאַקן
- מאַסלינע בוימל 5 מל
- ציבעלע גרין 10 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן אַן אָמעלעט אין אַ וואַסער וואַנע, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ און אַ שיסל, עגגס, וואַסער, זאַלץ, מאַסלינע ייל (קיין גרינס), גרין אַניאַנז.
- שריט 2 צוגרייטן אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, שטעלן אַ שיסל אין עס (שמירן די ווענט מיט מאַסלינע בוימל) און גיסן וואַסער אַזוי אַז עס ריטשאַז בלויז האַלב פון די שיסל. שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער.
- שריט 3 עגגס דזשענטלי וויסק. לייג אַ ביסל זאַלץ.
- שריט 4 גיסן וואַסער אין אַ דריינג. דורך באַנד, די סומע פון וואַסער זאָל זיין גלייַך צו די באַנד פון כאַמערד עגגס.
- שריט 5 גיסן די ריזאַלטינג יי געמיש דזשענטלי אין די שיסל. נאָענט די דעקל מיט אַ פּאַן. לאָזן די געמיש מיקס פֿאַר 25 מינוט.
- שריט 6 שנייַדן די פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז.
- שריט 7 גיסן ציבעלע אין מאַסלינע ייל פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 8 קערפאַלי באַזייַטיקן די שיסל פון די פּאַן. שטעלן די פייַנקוכן אויף אַ טעלער און דינען מיט אַניאַנז.