אָמעלעט מיט שפּינאַט

צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. עגגס ברעכן אין אַ באַקוועם שיסל, לייגן זאַלץ ינגרידיאַנץ:

• פריש שפּינאַט בלעטער - 100 גראַמז
• עגגס - 6 ברעקלעך
• גרין אַניאַנז - 4 ברעקלעך
• פרישלי ערד פעפער - 1 לעפעלע
• סאָל - 1 פונט
• פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
• פעטאַ קעז - 60 גראַמז

Instructions

צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ. עגגס זענען צעבראכן אין אַ באַקוועם שיסל, לייגן זאַלץ און וויסק. מיר צעהאַקן די גרין אַניאַנז. עגגס זענען פּעפּערד. און אַ ביסל וויסק. מיר פאַרשפּרייטן די פריינג פּאַן און לייגן פּוטער צו עס, צעשמעלצן עס. פרי אין שפּינאַט בוימל פֿאַר וועגן 2-3 מינוט, סטערינג קעסיידער. דעריבער לייגן געהאַקט אַניאַנז. שפּינאַט און ציבעלע ונ דורך געמישט דעמאָלט אין אַ סקאָווראָדע יוואַנלי גיסן די געשלאגן עגגס. אָמעלעט שפּיץ ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז. און מיר שיקן אָמעלעט בייקט אין 180 דיגריז פֿאַר 7-10 מינוט. אָמעלעט אין דעם צייַט זאָל העכערונג אַ ביסל און באַקומען אַ מויל-וואָטערינג סקאָרינקע. דערנאָך נעמען די אָמעלעט מיט שפּינאַט פון די ויוון, לאָזן עס קיל אַ ביסל, שנייַדן אין ברעקלעך און דינען עס צו די טיש. Bon appetit! :)

סערווינגז: 2