וואָס קען ניט איר טאָן פֿאַר דיין אייגן געזונט? איך געזען אַ אַדווערטייזמאַנט פֿאַר מולטיוויטאַמין טאַבלעץ - איך געקויפט עס, כאָטש עס ס טייַער ... מייַן פרייַנד אַדווייזד מיר צו טרינקען אַזאַ אָנ אַ טאַם טרינקען (זיי זאָגן עס העלפט), איך געפרוווט עס, איך האט נישט ווי עס, אָבער עס איז גוט פֿאַר געזונט ... עקספּערץ פון די בריטיש דייעטעטיק פאַרבאַנד געבן זייער עצה: פאַרגעסן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז און גיין צו די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון אַ באַשיידן שיסל פון ניסלעך. זייער פּראַפּאָוזאַלז זענען באזירט אויף אַ צוואַנציק יאָר אָביעקטיוו פון די וועג פון לעבן און געזונט פון גרופּעס פון מענטשן און פרויען פון פאַרשידענע צייטן מיט מער ווי 119,000 מענטשן.
לויט זייער אַבזערוויישאַנז, מאָרטאַליטי צווישן באַלעבאָס ניסלעך לפּחות אַמאָל אַ וואָך, איז געווען זיבן פּראָצענט נידעריקער קאַמפּערד מיט אנדערע באמערקט. און די וואס ווילן צו עסן ניסלעך יעדער טאָג איבער די וואָך, די מאַשמאָעס פון פרימאָרגן טויט אין די לערנען צייַט איז פינף מאל ווייניקער ווי פֿאַר יונג מענטשן. סוממאַריזינג די פאָרשונג רעזולטאַטן, נוטרישאַניסץ פאַרקלענערן אַז מענטשן וואס קעסיידער עסן קיין מין פון ניסלעך - פּינאַץ, פּיסטאַטשיאָוז, אַלמאַנדז און אנדערע - מוטער נאַטור וועט געבן אַ געלעגנהייַט צו לעבן פיל מער קאַמפּערד מיט די וואס קענען נישט שטיין זיי.דאקטוירים, נוטרישאַניסס ויסמיידן אַדאַלץ ווערטער וועגן אַ באַזונדער פּראָדוקט, זיי בעסער צו רעדן וועגן אַ געזונט באַלאַנסט דיעטע. אבער ניסלעך זענען ווערט פון אַזאַ אַדמעריישאַן. די אַנטיאַקסאַדאַנץ קאַנטיינד אין זיי, בייַ די מאָלעקולאַר מדרגה, באַשיצן סעלז פון שעדיקן, בייַשטייַערן צו אַן אַקטיוו קאַמף קעגן ראַק. ניסלעך זענען אויך רייַך אין קופּער, צינק, אייַזן, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די גוף צו יפעקטיוולי פאַנגקשאַנינג, פֿאַר בייַשפּיל, פון אָנווער פון זכּרון אָדער אנדערע חולאתן. אין ניסלעך, אַ הויך צופרידן פון וויטאַמינס E און ב, ווי געזונט ווי אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, וואָס טייַנען אַ געהעריק מדרגה פון דרוק האָרמאָנעס, ספּעציעל אַזאַ ווי אַדרענאַלינע. און כאָטש די ניסלעך אין די צופרידן זענען פעט, די פאַץ זענען "גוטע", וואָס צו עטלעכע מאָס קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון סטראָקעס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. געוויינטלעך, יעדער נוס האט זייַן אייגן אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז, עטלעכע האָבן אַ העכער צופרידן פון וויטאַמינס, אין אנדערע, אָמעגאַ -3 פּרידאַמאַנייץ.
בריטיש נוטרישאַניס רעקאַמענדיד גענומען אַ רעגולער רוטין צו עסן אַ געמישט גאַנג פון ניסלעך צו באַקומען די פול קייט פון געזונט בענעפיץ. נאָך רימוווינג די שאָל, עס איז סאַגדזשעסטיד צו עסן ניסלעך ונפּוריפיעד פון די שאָלעכץ, ווייַל עס כּולל פילע נוטריאַנץ. דער בענעפיץ פון ניסלעך וועט זיין מאַקסימום. צו נעמען אַ גרויס אינטערעס אויך עס איז ניט נייטיק - גענוג צו עסן פּער טאָג וועגן איין אונס אָדער 30 ג, אַזאַ אַ קליין האַנדפול איז ניט מער ווי אַ גאָלף פּילקע. נוטריסטאַניסץ אין פּרינציפּ קעגן סאָלטיד אָדער געפּרעגלט ניסלעך, נוצן פֿאַר געזונט זאָל נאָר רוי אַנטריטיד ניסלעך.
אַזוי וואָס זאָל איר ליבע ניסלעך פֿאַר? זאל ס געבן עטלעכע אינפֿאָרמאַציע פֿאַר די הויפּט ווערייאַטיז פון ניסלעך. אַזאַ געוויינטלעך אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, וואָלנאַץ, פּינאַץ, פּיסטאַטשיאָס, קאַשוז, און ניסלעך וואָס האָבן לעצטנס ארויס אין רוסלאַנד - עקזאָטיש Brazil ניסלעך, מאַקאַדאַמיאַ און פּעקאַנז - אַלע דאַווקע כּולל קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, צינק, רייַך אין וויטאַמינס ב 2 (ריבאָפלאַווין) און י קאַלסיום איז זייער נייטיק פֿאַר שטאַרק, געזונט ביינער און ציין, פּאַטאַסיאַם איז וויטאַל פֿאַר אַ געזונט נערוועז סיסטעם, צינק איז גוט פֿאַר די ימיון סיסטעם. אבער עס זענען דיפעראַנסיז צווישן די נוציק גיפס פון נאַטור. פֿאַר בייַשפּיל, אַלמאַנדז אַנטהאַלטן מער פּראָטעין ווי אנדערע ניסלעך, עס איז אַ פּלאַץ פון וויטאַמין E אין זייער פיברע, וואָס איז נייטיק פֿאַר די הויט, אויגן און ימיון סיסטעם. אַלמאָנד איז רעקאַמענדיד פֿאַר די וואס באַשלאָסן צו פאַרלירן וידעפדיק פונט. די ינטערנאַטיאָנאַל דזשאָורנאַל פון אַביסאַטי זאגט אַז יענע וואס געגאנגען אויף אַ מאַנדל דיעטע קען פאַרלירן וואָג פאַסטער ווי פאַנס פון אנדערע מעטהאָדס פון וואָג אָנווער. די דיסאַדוואַנטידזשיז זענען די ינדיגעסטאַביליטי פון אַלמאַנדז. עס איז נייטיק צו צוציען פֿאַר די נאַכט אין וואַסער אָדער מילך, עס וועט העלפן.
אָבער אַ סעלעניום-רייַך בראַזיליאַן נוס כּולל אַזאַ אַ קוואַנטיטי פון דעם נוציק מינעראַל אַז נאָך עסן בלויז איין נוס אַ טאָג, אַ מענטש וועט באַקומען אַ טעגלעך דאָזע פּריסקרייבד דורך דאקטוירים. סעלעניום ינקריסיז זכר גיביקייַט (פאַקאַנדיטי, וואָס איז, דער באַגריף פאַרקערט צו סטעריליטי), פּריווענץ די פּראָסטאַט, ברוסט און ביין ראַק, העלפט מיט טיירויד חולאתן. אבער זייַן טעטיקייט איז אַזוי הויך אַז גאָר הויך דאָסעס פירן צו האָר אָנווער און אָנווער פון ניילז, אַזוי אַ טאָג קענען עסן בלויז דרייַ אָדער פיר Brazil ניסלעך.
א האַנדפול פון קאַשו ניסלעך כּולל כּמעט 1/4 פון די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק פון מאַגניזיאַם וואָס העלפט פאָרן עסנוואַרג אין ענערגיע, וואָס איז זייער גוט פֿאַר ביינער. נוטריאַנץ קאַנטיינד אין קאַשוהס בייַשטייַערן צו די פאָרמירונג פון קאַלאַגאַן אין די הויט.
לאַדיעס אין אַ "טשיקאַווע שטעלע", וואָס איז, צוקונפֿט מוטערס, זענען שטארק רעקאַמענדיד האָזענע ניסלעך. אין די פארגעלייגט טעגלעך דאָזע פון איין אונז, וואָס האט שוין אויבן דערמאנט (28 ג), עס זענען נאָר 20 ניסלעך, אָבער זיי אַנטהאַלטן 17 פּראָצענט פון פאַליק זויער, אַזוי נייטיק פֿאַר שוואַנגער פרויען. אָלעיק זויער העלפט רעדוצירן בלוט דרוק און פּריווענץ דימענשיאַ. אַזוי עסן האָזנ ניסל, עס איז איינער פון די מערסט געשמאַק ניסלעך, עס איז אויך איינער פון די סיינאַסט פודז.
וואָלנאַט כּולל מער אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי קיין אנדערע נוס, מאכן עס דער מייַסטער אין דער קאַמף קעגן ראַק, מאַך און האַרץ קרענק. עס איז אַ מאַסע פון פאָלק רעסאַפּיז פֿאַר די נוצן פון ניסלעך פֿאַר די פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן וואָס באַשטעטיקן די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון וואָלנאַץ. אבער מיר וועלן צוגעהערט צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים און מיר וועלן עסן וואָלנאַץ אין זייער פּרימאָרדיאַל פאָרעם. געוויינטלעך, אין שאָקאָלאַד מיט ניסלעך, עס וועט זיין מער שאָדן ווי גוט.
די מערסט פאָלקס נוס איז פּינאַץ, ענלעך צו סטראָבעריז, אַ קלאָר ווי דער טאָג זוכן פֿאַר אַנטיאַקסאַדאַנץ קעגן ראַק, אָבער עס איז נאָר גוט פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן אַלערדזשיז. דורך דעם וועג, פֿאַר די יושר פון גערעכטיקייט, פּינאַץ זענען נישט אַ נוס, אָבער אַ לעגאַמרע פאַבריק, די זעלבע ווי פּיז, בינז, לענטילס. צום באַדויערן, פילע מענטשן "וויסן" פּינאַץ בלויז אין געפּרעגלט און סאָלטאַד פאָרעם, ווען אַלע די געזונט בענעפיץ פון די האַרץ זענען פאַרפאַלן.