גרינס ייל: שאַטן
עס איז ראַפינירט, עס דיפערז אין עס איז קיין רייעך, און אַנפינישט טוט נישט שמעקן פון בוימל בייַ אַלע. כמעט אומעטום עס איז אַ ראַפינירט ייל, אָבער ניט פילע וויסן אַז גרינס ייל קענען שאַטן געזונט. זאל ס זען וואָס דאָס כאַפּאַנז?
עס זענען 3 וועגן צו באַקומען גרינס בוימל - הייס דרינגלעך, קאַלט פראָסטינג און יקסטראַקשאַן.
1. קאַלט געדריקט בוימל
טכילעס, די זאמען זענען געדריקט, און דער בוימל איז באַטאַלד און פארקויפט. דעם גרינס בוימל איז די מערסט נוציק, עס פּרעזערוועס אַלץ: די אַראָמאַ פֿאַר וואָס ייל, וויטאַמינס און נוטריאַנץ זענען אַזוי וואַליוד. בלויז איין זאַך איז שלעכט, דעם בוימל איז נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג.
2. הייס דרוקן
מיט דעם אופֿן, די זאמען זענען העאַטעד און פּרעסט. ווייַל די בוימל טורנס טונקל און מער שמעקנדיק. אין דער זעלביקער צייַט, ביסל פּראָטעין סאַבסטאַנסיז בלייַבן אין די ייל, וואָס מאַכן עס נישט אַזוי נוצלעך, אָבער די פּאָליצע לעבן ינקריסיז. נאָך דרינגלעך, דעם בוימל איז באהאנדלט: כיידרייטאַד, נוטראַלייזד, פילטערד. די ייל וואָס איז באקומען דורך הייס דרינגלעך איז גערעכנט אַנריפיינד, און עס איז נישט ווי נוציק ווי קעלט פּרעדיד בוימל
3. אָיל דורך יקסטראַקשאַן
ווי טוט אַ ראַפינירט וועדזשטאַבאַלז? נאָר נעמען די זאמען און פּלאָמבירן זיי מיט כעקסיין. העקסאַנע איז אַן אַנאַלאָג פון גאַזאָלין, אַ אָרגאַניק סאַלוואַנט. ווען ייל איז יקסטראַקטיד פון די זאמען, די אָרגאַניק סאַלוואַנט העקסאַנע איז אַוועקגענומען מיט וואַסער פארע און דעמאָלט אַוועקגענומען מיט אַלקאַלי. די ריזאַלטינג רוי מאַטעריאַל איז פּראַסעסט אין אַ וואַקוום מיט פּאַרע צו דעאָדאָריזע און בליאַקירן דעם פּראָדוקט. דעריבער זיי זענען באַטאַלד און גערופן פּוטער.
פארוואס דאָס גרינס ייל קענען זיין שעדלעך? און אַלע ווייַל, ווי פילע טאָן ניט פּראָצעס, אָבער נאָך די רעשטן פון קעמיקאַלז און גאַזאָלין זענען קאַנטיינד אין די בוימל. פון קורס, עס זענען קיין נוצלעך סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס אין דעם בוימל.
גאַנצע "ייל" טריקס
אונדזער ומוויסנדיקייט איז מאַניפּולירט דורך גאַנצע. אויף די שעלוועס אין די שאַפּס עס זענען לאגלען מיט פּוטער, אויף זיי וואָס איז פּונקט נישט געשריבן - "אָן קאַלעסטעראַל", "מיט וויטאַמינס", "נוצלעך".
"אָיל אָן קאַלעסטעראַל", עס איז גאַנץ נאַטירלעך, ווייַל אין גרינס בוימל קענען ניט זיין קאַלעסטעראָל, עס איז נאָר אין כייַע פאַץ.
"אָיל אָן די דערצו פון פּראַזערוואַטיווז", מיסטאָמע, סאָונדס טעמפּטינג. אויב איר טראַכטן וועגן עס, ראַפינירט בוימל, עס ס אַ 100% טויט פּראָדוקט, און אַדינג מער פּראַזערוואַטיווז, עס ס שיין נאַריש.
גרינס ייל: נוץ
אָליווע בוימל
עס זענען פילע טייפּס פון מאַסלינע ייל, וואָס איינער זאָל איך קלייַבן? די מערסט נוצלעך און בעסטער גרינס ייל איז ייל פון קעלט ערשטער דרינגלעך. אָליווע ייל איז זייער טייַער, און אויב די פלאַש פון ייל קאָס ווייניקער ווי 100 רובל, דעם מיטל אַז עס איז נישט ריין מאַסלינע ייל, אָבער עס איז ומקלאָר וואָס געמיש.
עס איז אויך טשיקאַווע צו פּרובירן אנדערע טייפּס פון גרינס אָילס. זיי זענען זייער טייַער און נוצלעך, זיי קענען דיווערסאַפיי סאַלאַדס און געבן זיי אַ ומגעוויינטלעך און נייַ געשמאַק. איר קענען באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די בוימל פון קאַווענע זאמען, רעדהעאַד זאמען, קירבעס זוימען בוימל, וואָלנאַץ, לינסיד, צעדערבוים, זענעפט ייל און אנדערע. זיי אַלע אַנטהאַלטן אַ בינטל פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס, און זיי זענען אַלע זייער נוצלעך.
וואָס גרינס אָילס זאָל איך רעפרען פון?
מאַראַנץ ייל. אַלץ וואָס פארקויפט איז ראַפינירט, און טוט נישט ברענגען קיין נוץ.
ראַפּעסעעד און סויבין בוימל. אָפט דעם בוימל איז סקוויזד אויס פון די גמאָ, אָבער פֿאַר עטלעכע סיבה עס איז נישט אנגעוויזן אויף דעם פּעקל. אויב איר האָט נישט לייענען וועגן די שאַטן פון גמאָס, דעמאָלט לייענען עס.
גרינס ייל און ייל פֿאַר סאַלאַדס. צי ניט עס, דאָס איז אַ אַמייזינג בוימל, און פֿאַר עטלעכע סיבה דער פאַבריקאַנט האט נישט ווייַזן דעם זאַץ, און דעם גרינס בוימל וועט נישט נוץ דעם מענטש, ווייַל אַלץ איז שעדלעך דאָרט, אַלץ וואָס איז געווען דיסקרייבד אויבן.
ווען אַ גרינס בוימל איז זייער שעדלעך
גרינס בוימל טוט נישט היץ מער ווי 100 דיגריז, ווי דער רעזולטאַט איז אַ קאַרסאַנאָודזשעניק מאַטעריע - אַקרילאַמידע. עס איז זייער שעדלעך צו פּרעגלען אין גרינס ייל ווען די טעמפּעראַטור פון די בוימל ריטשאַז 250 דיגריז. דעם סאַגדזשעסץ אַז איר קענען נישט מייַכל געפּרעגלט פּיעס און שנעל עסנוואַרג פּראָדוקטן, פּרעגלען טיף-געפּרעגלט.
דעמאָלט וואָס קענען איר בראָטן? עס איז בעסטער צו פּרעגלען אויף צעלאָזן פּוטער, און איר דאַרפֿן צו שייַעך-בוימל זיך. אַ ויסגעצייכנט לייזונג איז צו קויפן אַ טעפלאָן-קאָוטאַד סקאָווראָדע און טאָן ניט נוצן עפּעס פֿאַר פריינג. עס איז מעגלעך נישט צו פּרעגלען, אָבער צו פאַרלעשן די פּראָדוקטן, און נישט צו אַ סקעלעט, און די בוימל איז צוגעגעבן צו די וואַסער, און די טעמפּעראַטור וועט נישט העכערונג אויבן 100 דיגריז.
עצות
צו מאַכן גרינס ייל איינער נוץ, אָבער נישט שעדלעך:
- קויפן אַנפינישט קאַלט געדריקט בוימל;
- דו זאלסט נישט הערן צו גאַנצע טריקס פון סעלערז, זיי דאַרפֿן צו פאַרקויפן גרינס בוימל, זיי וועלן נישט טראַכטן ווי צו ברענגען איר בענעפיץ. קער אויף די סייכל, געדענקען אַז די סעלערז זענען ניט די מלאכים זיי ווילן צו דערשייַנען.
- טאָן ניט קויפן גרינס בוימל מיט אַ ינגקאַמפּראַכענסאַבאַל זאַץ, רייפּסיד, פּאַפּשוי, סויבין בוימל. פֿאַר פריינג, נוצן גהע, און נוצן גרינס ייל פֿאַר סטוד וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַדס.
איצט מיר וויסן ווי גרינס ייל איז און ווי עס בענעפיץ אָדער האַרמס. Be healthy!