באַנאַנע קלעם

ערשטער, ניצן אַ דזשויסער קוועטש אויס צוויי לעמאַנז זאַפט. אויב איר דאַרפֿן צו פליסן פון צו ינגרידיאַנץ:

• Bananas - 1 קילאָ
• עפּל - 2 ברעקלעך
• לימענע - 2 ברעקלעך
• צוקער - 600 גראַמז
• וואַסער - 400 מילאַליטערז

Instructions

ערשטער, ניצן אַ דזשויסער קוועטש אויס צוויי לעמאַנז זאַפט. אויב נייטיק, שפּאַנונג פון ביינער און פלייש. דערנאָך אין אַ שיסל פון אַ בלענדער אָדער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער שנייַדן אין סלייסיז קילאָגראַמס פון bananas און גיסן לימענע זאַפט אַזוי אַז די bananas טאָן ניט דרייען שוואַרץ. דעריבער די apples זענען פּילד, שנייַדן אין קליין קיובז און צוגעגעבן צו די bananas. פירות אומקערן אין פרוכט פּיוריי (מאָל וועגן 2-4 מינוט) און דעמאָלט גיסן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן. צו מאַשט פּאַטייטאָוז לייגן 400 מל פון וואַסער און 600 ג פון צוקער. מיר שטעלן אויף אַ דורכשניטלעך פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן, אַלע די בשעת מיקסינג. און מיר רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום. מיר קאָכן פֿאַר 30-40 מינוט, קעסיידער מיקסינג די קלעם מיט אַ ווודאַן לעפל. מיר באַזייַטיקן די פּינע. דעמאָלט מיר גיסן בוילינג קלעם אויף פאַר - צוגעגרייט באַנקס, צאַפּן עס, קיל עס און שיקן עס צו די פרידזשידער צו באַשטיין אויף אַ חודש.

סערווינגז: 7-9