צו באַקן נוצלעך און געשמאַק, ונלעאַווענעד ברויט אין אַ מולטיוואַרקעט, איר טאָן ניט האָבן צו זיין אַ יקספּיריאַנסט קולינאַריש מומחה. דאַנק צו די מאָדערן קיך אַפּפּליאַנסעס, באַקינג טורנס אויס צו ויסערגעוויינלעך יידל, האט אַ אָנגענעם גילדענע קאָליר. א שטיק פון פּיצל מיט אַ קריספּי סקאָרינקע איז בישליימעס קאַמביינד מיט זייַט קיילים און סופּס, זיס סאָסיז און כאָוממייד קלעם. פּרעזאַנץ פון עטלעכע מינים פון מעל און טוווע אין דעם רעצעפּט אַלאַוז ענריטשינג די פּראָדוקט מיט סעליאַלאָוס און ענזימעס וואָס העכערן די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז און סאָלץ פון דעם גוף.
ווייסע ונלעאַווענעד ברויט אין די פּאַנאַסאָניק מולטיוואַריאַטע
מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר אַ דייאַטלאַס, דאַר סקאָנע מיט אַ קריספּי סקאָרינקע. ניצן אָוץ פלאַקעס אַלאַוז איר צו מאַכן באַקינג נוצלעך און געבן עס אַ קרוכלעד סקאָרינקע.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - צוויי ברילן אָן רוק;
- קעפיר - 360 מל (וועגן איין און אַ האַלב טעפּלעך);
- אָוט פלאַקעס - 3 טבספּ. ל .;
- צוקער - 1 טבספּ. ל .;
- באַקינג פּודער פֿאַר די טייג, זאַלץ פֿאַר 1 צפּ.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן:
- מישן אין אַ שיסל פון יאָגורט מיט באַקינג פּודער, צוויי טייבאַלספּונז פון קאַשע און בשמים.
- די סיפטיד מעל פון די ערשטער קלאַס איז צוגעגעבן אין קליין פּאָרשאַנז אין קעפיר, און מיר מישן אַ גלאַט טייג.
- שמעקן די שיסל מולטיוואַרקי ייל, און שטעלן אין עס אַ פּילקע פון טייג, פאַר-ספּרינגקאַלד מיט די בלייבט פון האָבערגריץ.
- מיר שטעלן די "באַקינג" מאָדע, פאַרמאַכן די מולטיוואַר מיט די דעקל, און וואַרטן 30 מינוט. דעריבער דרייען די פּראָדוקט איבער און לאָזן עס ברוין פֿאַר 7-10 מינוט אויף די אנדערע זייַט.
ווי צו קאָכן באָראָדינאָ בעזאָדזשזשעוווי ברויט אין די מולטיוואַרקע רעדמאָנד
באַקוויט די לעאַוואַן קאָרן פּראָדוקט האט אַ אַמייזינג אַראָמאַ און בלעטער אַ אַנאַבטרוסיוו, זיס אַפטערטייסט אין די מויל. אַזאַ אַ דאַר ברויט אָן הייוון קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון אַדאַלץ און קינדער, ווייַל עס כּולל וויטאַמינס און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסאַז.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- 400 ג פון סאָורדאָוגה;
- 300-350 גראַמז פון קאָרן און ווייץ מעל;
- צוויי ברילן פון פּיוראַפייד וואַסער;
- 3 טבספּ. l. מאַלץ;
- 2 טבספּ. l. זונרויז ייל;
- האָניק - 1.5 טבספּ. ל .;
- פֿאַר אַ קליין האַנדפול פון דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן:
- מישן די זאַלץ, האָניק, זאַלץ און ייל מיט הייס בוילד וואַסער. די פליסיק פליסיק איז סטריפּינג, ביסלעכווייַז ינטראַדוסינג אין צוויי טייפּס פון סיפטיד מעל.
- שטעלן די געמיש אין דער געמיש, סקאָלד און כאַפּט מיט קליין ברעקלעך פון דאַר פרוכט, און ניד די טייג מיט דיין הענט פֿאַר 5-7 מינוט.
- אין סדר צו ברעכן די ברויט, מיר שנייַדן עס מיט שער.
- מיר שיקן דעם פּראָדוקט צו די שיסל פון די Multivarker פֿאַר פּרופינג (בייַ 40 ° C). די טייג וועט זיין גרייט פֿאַר באַקינג נאָך 6 שעה.
- באַקן ווייַס ונלעאַווענעד ברויט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 120-130 דיגריז.
ווי צו באַקן אַ ווייץ פאָקאַקסיאַ - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
אין דער פּראָדוקציע פון איטאַליעניש טאָרטיללאַס קייַלעכיק אָדער אַבלאָנג פאָרעם באַקן "אין די כאַרט." מיר רעקאָמענדירן אַז איר צוגרייטן אַ טראדיציאנעלן דין פאָקאַקסיאַ מיט שמעקנדיק הערבס אין אַ מולטיוואַרק.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- אַ גלאז פון ווייץ מעל;
- האַלב אַ גלעזל פון וואַסער;
- מאַסלינע אַנפילטערד ייל - 3 טבספּ. l.
- אַ קנאָק פון ים עסנוואַרג זאַלץ;
- דאַר בייסבאָל און ראָוזמערי - געשמאַק.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן:
- אין אַ קליין שיסל, גיסן אין אַ לעפל פון פּוטער און לייגן דאַר הערבס.
- פון די מעל, וואַסער און פּוטער מישן די טייג, און דעקן עס מיט אַ האַנטעך.
- העלפט אַ שעה שפּעטער מיר פאָרעם אַ שטיקל. מיר ינסטאַלירן די "באַקינג" מאָדע אין די מולטיוואַרקעט, און צוגרייטן ברויט פֿאַר 30 מינוט. גרייט פאָקאַקסיאַ גריסט מיט ייל מיט עראַמאַטיק הערבס און שפּריצן מיט ים זאַלץ.
קוקינג אין אַ מולטיוואַרק: אַ ווייאַטלאַס לימענע באַגועטטע אויף זויערטייג
קלאַסיש באַקינג פון פראנצויזיש קוויזין איז פאָלקס אין פילע לענדער אַרום די וועלט. לערן ווי צו באַקן לופט באַגועטטע מיט די הילף פון היים קיך אַפּפּליאַנסעס. אָפּשאַצן וואָס יידל געשמאַק, געשמאַק שמעקן און ליכט, פּאָרעז סטרוקטור האט האַלב ונלעאַווענעד ברויט אין די מולטיוואַרק.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- 50 ג פון סאָורדאָוגה;
- וואַסער - 375 מל (פֿאַר גומע און טייג);
- מעל - 435 ג;
- זאַלץ - 1 צפּ;
- גרינס בוימל.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן:
- מישן די זוימען, וועגן 130 גראַמז פון מעל און אַ האַלב טעפּל פון וואַסער. מיר שיקן די שוואָם אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר די נאַכט. אין די אַפּאָוזינג מאַסע, גיסן אין וואַסער, גיסן אין מעל אין קליין פּאָרשאַנז, און ניד די טייג. לאָזן אים צו רו פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט דאַוסע זיין הענט.
- מיר שטעלן די טייג אין די שיסל פון די מולטיוואַרק פֿאַר 3 שעה.
שפּיץ: מיט אַ שעה מיט אַ האַלב און אַ האַלב שטעלן די שטיקל אויף די מעל-אויסגעגאסן טיש און אויסשטרעקן דעם טייג, פאָלדינג עס מיט אַ קאָנווערט. דאַנק צו דעם קאַמף, די צוקונפֿט באַגועטטע וועט ווערן גומע און פּאָרעז. דעמאָלט מיר שיקן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר 8 שעה.
- פון די גומע מאַסע מיר פאָרעם קליין אַבלאָנג פּראָדוקטן, מיר לובראַקייט זיי מיט וואַסער, מיר מאַכן קאַץ צוזאמען די דיאַגאָנאַל. מיר קאָכן פּייסטריז אין די מולטיוואַריאַטע פּאָלאַריס אָדער פּאַנאַסאָניק 40 מינוט. ברויט מיט קריספּי סקאָרינקע און אַמייזינג טעם איז גרייט!