באַקערס און די כאַוסווייווז פון די טייל ריזאָרט צו קליין טריקס ווען שאַפֿן באַקינג. צו מאַכן די טייג ווייך, גומע, ערי און ניט שטעקן צוזאַמען אין אַ ריזיק שטיק, פילע פון זיי נוצן אַ באַקינג פּודער. דעם אַדאַטיוו איז רעקאַמענדיד צו נוצן און אויב די פּראָדוקט כּולל קיין הייוון. גרייט באַקינג פּודער קענען זיין געקויפט בייַ די קראָם. אבער עס קענען זיין לייכט געטאן אין שטוב דורך זיך. עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט אין דעם, ווי דער זאַץ איז רעפּריזענטיד דורך אַ קאָמבינאַציע פון בלויז דרייַ קאַמפּאָונאַנץ. די הויפּט זאַך איז צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז און שטרענג אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז.
די ינגרידיאַנץ
צו צוגרייטן די באַקינג פּודער, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ריין און טרוקן סלוי. איר אויך דאַרפֿן צו צוגרייטן די ווייַטערדיק רשימה פון ינגרידיאַנץ:- מעל - 12 צפּ;
- סיטריק זויער - 3.75 פּיפּיעם;
- סאָדע - 5 צפּ.
ווי צו מאַכן באַקינג פּודער פֿאַר זיך
צו מאַכן די טייג לאַש און ערי, פילע מיסטראַסיז אין די אַלט שטייגער פאַרלעשן סאָדע מיט עסיק און די ריזאַלטינג געמיש איז צוגעגעבן צו די פּראָבע. עס איז דעם קאָמפּאָנענט אַז סאַטשערייץ די טייג מיט טשאַד דייאַקסייד, וואָס, אין קער, גיט עס אַ באַנד. אָבער, דעם אופֿן איז נישט באטראכט דער בעסטער, ווייַל פון באַקינג סאָדע אָפט נישט דער רובֿ אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק. עס איז פיל בעסער צו מאַכן די באַקינג פּודער פֿאַר זיך מיט די האַנט אין די פאַרהעלטעניש אנגעוויזן אויבן. שריט 1. אזוי, וווּ צו אָנהייבן? עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ טרוקן סלוי מיט אַ דעקל און קיך וואָג. ינגרידיאַנץ זאָל זיין גענומען שטרענג אין די פּראָפּאָרציע וואָס איז אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט. עס זאָל זיין דערשראָקן אַז אַ פעלן אָדער וידעפדיק פון אַ זיכער קאָמפּאָנענט קענען געבן די באַקינג פּודער (און דעריבער די טייג זיך און באַקינג) אַ פּריקרע געשמאַק אָדער מאַכן עס גאָר אַרויסגעוואָרפן.Pay attention! דער לעפל געניצט צו מישן דעם זאַץ מוזן זייַן בישליימעס טרוקן, ווי דער קאַנטיינער זיך. אַנדערש, די באַקינג פּודער וועט צעברעקלען.
Pay attention! די מעל אין די באַקינג פּודער פֿאַר די טייג קענען פאַרבייַטן נישט בלויז קראָכמאַל, אָבער אויך פּאַודערד צוקער. עס זאָל זיין געניצט אין דער זעלביקער פאַרהעלטעניש. צוזאַמען מיט סאָדע, די פּראָדוקט גיט אַ ויסגעצייכנט אָפּרוף און ימפּרוווז דער טעם פון באַקינג.טרעטן 3. איצט דער קאַנטיינער מיט די כאָוממייד באַקינג פּודער פֿאַר די טייג זאָל זיין פארמאכט און שאַקט ונ דורך עטלעכע מאל. איר קענען מישן די געמיש מיט אַ לעפל. אבער אין דעם פאַל עס איז אַ זייער וויכטיק צושטאַנד: די גאָפּל - לעפל זאָל זיין בישליימעס טרוקן, אָן די מינדסטע אָנצוהערעניש פון נעץ. אויב אַ קאַפּ פון וואַסער פאַלן אין די באַקינג פּודער פֿאַר די טייג, אַ אָפּרוף וועט זיין טריגערד ין דעם טאַנק. קוים אַזאַ אַ געמיש וועט שפּעטער זיין נוצלעך פֿאַר באַקינג.