באַקעד כאַזער טענדערלוין מיט אַ בוכטע בלאַט. אָווען איז אַ שטעקן פֿאַר יעדער באַלעבאָסטע. די קיילים האַלב אין עס שטענדיק פירן מיט זיי אַ שאָטן פון אַ יום טוּב, אַ ניט-נאָרמאַל מיטאָג אָדער מיטאָג. און די קוקינג זיך פרייז די באַלעבאָסטע פון אַ לאַנג שטייענדיק דורך די הרובע און קעסיידערדיק השגחה פון די עסנוואַרג זייַענדיק האַלב. אויב אין דיין הויז עס זענען סעראַמיק טאָפּס, סליווז פֿאַר באַקינג און עלעמענטאַרי פאַרמייַדן, דעמאָלט די אַרבעט איז אַפֿילו גרינגער. פּרובירן, פֿאַר בייַשפּיל, באַקן אַ כאַזער טענדערלאָין אין אַ ויוון, ראַפּינג עס אין פאַרמייַדן. די שיסל זיך איז צוגעגרייט פֿאַר וועגן אַ שעה, אָבער דער צוגרייטונג וועט נעמען מער ווי 5-10 מינוט, די מנוחה פון די צייַט איר קענען אָפּגעבן צו סאַלאַדס, טיש באַפּוצונג אָדער זיך, באַליבט. נאָך אַ שעה איר וועט נאָר האָבן צו באַקומען אויס פון די ויוון אַ פאַרטיק, זייער עפעקטיוו שיסל, מעלדונג עס פון די שטער, שנייַדן אין דין סלייסאַז און דינען מיט אָדער אָן גאַרניש. אַז די בייקט כאַזער טענדערלוין פארקערט אויס זאַפטיק, פּרובירן צו נעמען אַ שטיק טיקער. זאל עס נעמען אַ ביסל מער צו צוגרייטן, אָבער דער טעם וועט זיין ויסגעצייכנט. און אַפֿילו אויב איר טאָן ניט עסן אַלץ בייַ אַמאָל (וואָס איז אַנלייקלי), דעמאָלט אין דער מאָרגן איר קענען הנאה געשמאַק סאַנדוויטשיז, כּמעט ווי אַ בוילד כאַזער.
ינגרידיאַנץ:- כאַזער טענדערלוין 600 ג
- מער 1 פּיסי.
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- פעפער שמעקנדיק 10 פּקס.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 2 טבספּ. l.
- בייַ בלאַט 8 פּקס.
- זאַלץ 3 קנאַקן
- שריט 1 צו מאַכן כאַזער, נעמען אַ קליין מער, 1-2 קלאָוועס פון קנאָבל, זיס פעפער, בייַ בלאַט, גרינס ייל און זאַלץ.
- שריט 2 קאַרראָץ און קנאָבל פּילד און שנייַדן אין באַרס.
- טרעטן 3 די פלייש איז געזונט געוואשן און ויסגעשעפּט. מאַכן אין די כאַזער אָפט ינקריסאַז און לאַרד מיט קעראַץ און קנאָבל פון אַלע זייטן.
- טרעטן 4 דערנאָך שמירן די פלייש מיט 1-2 טייבאַלספּונז פון גרינס ייל און לייגן זאַלץ אַבאַנדאַנטלי.
- שריט 5 שטעלן די פלייש אויף פויל און דעקן מיט זיס פעפער און ביי בלאַט.
- טרעטן 6 טייטלי ייַנוויקלען די פויל און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר 180 ° C פֿאַר 40 מינוט.
- שריט 7 ווייַטער, עפענען די שטער און באַקן פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט ביז אַ גילדענע סקאָרינקע איז באקומען.