- פּאָטאַטאָעס - 6 ברעקלעך
- מער - 5 ברעקלעך
- בוריק - 2 ברעקלעך (גרויס)
- ים קאַלע - 300 גראַמז
- קעז שווער - 200 גראַמז
- דאַר יאַמ - גראָז "נאָרי", בלעטער - 3 ברעקלעך
- מייַאָנעז - 300 גראַמז
- אַדיגערע קעז - 150 גראַמז
- גרעערי - 1 צו געשמאַק (פֿאַר באַפּוצונג)
1. קאָכן פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ און קוועטשן זיי אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. זאל ס לייגן אַ קליין מייַאָנעז און טוישן עס געזונט. פליסיק מאַסע זאָל נישט קער אויס. פּאַטייטאָוז זענען שטעלן אויף אַ שיסל. מיר ברעכן די דאַר יאַמ - גראָז און שטעלן עס אויף שפּיץ. 2. ים קאַלע (פון באַקאַץ, נאַס), איז געלייגט אויף טרוקן יאַמ - גראָז "נאָרי". 3. מיר שטעלן אַ מייַאָנעז גריד. דעם איז געטאן ווי גייט: שנייַדן די דין ווינקל פון די זעקל און נוצן עס ווי אַ קאָנווערט. איצט רייַבן די גרייטיד בוריק און לייגן עס אויף שפּיץ. איצט די מייַאָנעז גריד איז געווענדט צו די בעעטראָאָט שיכטע. 4. אין אַ קליין כאַבאַרניק מיר וועט זוימען די אַדיגעע קעז און שפּריצן עס אויף שפּיץ. פאַר - האַלב קעראַץ און פּילד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. לייַער פון קעראַץ מיר לייגן אויף קעז, און פון אויבן מיר לייגן אַ מייַאָנעז גריד. 5. איצט קומט אַ שיכטע פון שווער קעז, גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. 6. סאַלאַד לינקס צו באַצירן מיט גרינז און דינען צו די טיש. די שיסל איז גרייט.
סערווינגז: 6