פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז, פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט. קנאָבל און
- טאַמאַטאָוז - 7 ברעקלעך
- בולגאַריש פּעפּערז - 2 ברעקלעך
- בויגן - 1 שטיק
- קנאָבל - 2 ציין
- הינדל פאַליי - 450 גראַמז
- פּאַפּשוי (קאַנד) - 250 גראַמז
- קעז - 100 גראַמז
- קומין - 1 לעפעלע
- זונרויז ייל - 30 מילליטערז
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער, גרינז - - צו טעם
פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז, פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט. קנאָבל קראַשט און לייגן צו פּעפּערז און אַניאַנז. הינדל פאַליי שנייַדן אין קליין קובעס און פּרעגלען האַלב האַלב. לייג צו די הינדל פאַליי ראָוסטיד פּעפּערז, אַניאַנז און קנאָבל, ווי געזונט ווי פּאַפּשוי. מישן געזונט, לייגן קומין און פּרעגלען פֿאַר אן אנדער 5-7 מינוט איבער מיטל היץ. מיט טאַמאַטאָוז, מיר טאָן דאָס: מיר שנייַדן די שפּיץ און נוצן די לעפעלע צו עקסטראַקט דעם פלייש. אין די פּאָמידאָר מיר פאַרשפּרייטן אונדזער סטאַפינג פון הינדל און וועדזשטאַבאַלז, ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ - און מיר שיקן עס צו די היץ אַרויף צו 170 גראַד ויוון פֿאַר 10-12 מינוט. איר קענען דינען ביידע הייס און קאַלט.
סערווינגז: 3-4