- דאָרש - 600 גראַמז
- אָניאָנס - 2 ברעקלעך
- קאַראַט - 1 שטיק
- גרין פּיז - 200 גראַמז
- גרינס ייל - 4 טיספּונז
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
זינט דעמאָלט, ווי אַ מולטיוואַרקער איז ארויס אין אונדזער משפּחה, מיר אנגעהויבן צו קאָכן דאָרש אויף אַ רעגולער יקער. עס איז אַ ביליק פיש, אָבער זייַן פלייש איז זייער נערעוודיק און געזונט. יא, און געשמאַק, אויב איר קאָכן עס ריכטיק. ווי צו קאָכן דאָרש אין אַ מולטיוואַרק, איך געלערנט אויף די אינטערנעט. איך געפרוווט צו קאָכן - איך לייקט עס. זינט דעמאָלט, איך קעסיידער קאָכן עס אין אַזאַ אַ וועג - איך, און אַלע מיין משפּחה, ווי עס זייער פיל. אַזוי, אַ פּשוט דאָרש רעצעפּט אין אַ מולטיוואַריאַטע: 1. דאָרש פיליץ און שווענקען און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. 2. קאַט די אַניאַנז אין האַלב רינגס, קעראַץ קיובז (איר קענען פשוט רייַבן זיי). 3. אויסקלייַבן די "באַקינג" מאָדע. פּריקיאַט די בוימל. לייגן די לייַערס פון וועדזשטאַבאַלז און פיש: דער ערשטער שיכטע פון אַניאַנז, דעמאָלט קעראַץ, דעמאָלט די גרין פּיז, כאַפּט בולגאַריש פעפער און פיש. שפּיץ מיט אַלע די וועדזשטאַבאַלז. אַלע אַ ביסל זאַלץ און פעפער. 4. לייגן אַ ביסל וואַסער. פאַרמאַכן די מולטיוואַר מיט די דעקל און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. א פאַרטיק שיסל קענען זיין געדינט מיט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. גאַרניש מיט גרינערי. אַז ס אַלע - די דאָרש אין די מולטיוואַרקווע איז גרייט! Bon appetit.
סערווינגז: 3-4