- פּעפּפּערס - 4 ברעקלעך
- קאַראַט - 1 שטיק
- באַקוויט - 1/2 טעפּל
- אַדיגערע קעז - 150 גראַמז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- ברענט ייל - 3 זאכן. ספּונז
- זויער קרעם 1/2 גלעזל
- זענעפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- קראָפּ, פּעטרעשקע - - צו טעם
- שוואַרץ גראָונד פּעפּער - 1/2 לעפעלע
- טורמעריק - 1/2 לעפעלע
אַדיגעי קעז פיינלי צעברעקלען, קעראַץ נישט רייַבן. אין אַ פריינג פּאַן היץ די ייל און פּרעגלען די בשמים אין עס, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די קעראַץ. נאָך 5-7 מינוט, לייגן די קעראַץ און קעז. פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מער מינוט, און דעמאָלט פּלאָמבירן אין די געוואשן באַקוויט, האַלטן עס אויף די פייַער און גיסן אַ ביסל וואַסער אין די פּראָפּאָרציע פון 1: 2, דעקן עס, רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום און שטיל טאָץ ביז געטאן. דעמאָלט מיר פּראָצעס די פּעפּערז. צו טאָן דאָס, שנייַדן אַוועק זייער טאַפּס און רייניקן די זאמען. דעמאָלט מיר אויסגעגאסן די בוילינג וואַסער. פּעפּפּערס זאָל ווערן סאַפטער. אין דעם צייַט מוזן באַקוויט מיט וועדזשטאַבאַלז. אין באַקוויט לייגן ייל און טייטלי שטאָפּן עס מיט פּעפּערז. ווייַטער, פּעפּערז שטעלן אין אַ גריסט באַקינג שיסל. און מיר שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 10 מינוט. בעת די פּעפּערז זענען בייקט, צוגרייטן אַ געשמאַק סאָוס. פֿאַר דעם, ניצן אַ בלענדער, מיר מישן זויער קרעם, זענעפט און גרינז. נאָך 10 מינוט, נעמען די פּעפּערז פון די ויוון, גיסן די סאָוס אַבריוויייש און שיקן עס צוריק צו די ויוון פֿאַר 5-7 מינוט. די שיסל מוזן זייַן געדינט הייס. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4