צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט טונפיש און קעז אין מיין מיינונג, דאָס איז אן אנדער שיסל, וואָס איז אַ גוט קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ. די ויסגעצייכנט געשמאַק פון טונאַ איז קאַמפּלאַמענטיד דורך די געזאָלצן נאַטור פון די פעטאַ קעז און כאַרמאָוניאַסלי אונטערגעשטראכן דורך שפּינאַט. אויב איר באַשרייַבן דעם שיסל אין צוויי ווערטער, דעמאָלט איך וואָלט זאָגן אַז עס איז גרינג און סאַטיספייינג. דורך ליגהטנעסס איז מענט די געפיל אַז בלייבט נאָך עסן איין געדינט פון סאַלאַט. און זאַטקייַט קומט אין אַ זייער קורץ צייַט נאָך די סוף פון די מאָלצייַט און דעמאָלט בלייבט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אַזוי, טונאַ מיט פעטאַ קעז איז גוט פֿאַר געשמאַק פרישטיק אָדער אַ גוט פֿאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:- טונאַ 600 ג
- קעז פעטאַ 200 ג
- שפּינאַט פריש 1 בינטל
- מאַסלינע בוימל 200 מל
- סוי סאָוס 50 מל
- זאַלץ 2 קנאַקן
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- שריט 1 הויפּט ינגרידיאַנץ: טונאַ, פעטאַ קעז, שפּינאַט, מאַסלינע ייל און סוי סאָוס.
- טרעטן 2 אויב איר האָבן אַ גאַנץ טונפיש, איר דאַרפֿן צו שנייַדן עס אין אַ ביסל ברעקלעך. דעריבער לייגן טשאַנגקס, פעפער און לאָזן זיי צו וואַשן פֿאַר וועגן 20 מינוט. איך טאָן נישט רעקאָמענדירן פיש סאָלטינג אַבזאָרבאַנטלי.
- טרעטן 3 פּאַו מאַסלינע ייל אין אַ פּאַן אָדער פריינג פּאַן, לייגן אויס די פיש און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ℃. אין דער קוקינג פּראָצעס, וואַסער די פיש מיט די פליסיק אַז פארמען ווי אַ רעזולטאַט פון פריינג.
- שריט 4 גרייט טונא צו קילן צו אַזאַ אַ טעמפּעראַטור אַז עס קענען זיין דיסאַסעמבאַלד אין ברעקלעך.
- שריט 5 שנייַדן די בלעטער פון שפּינאַט.
- טרעטן 6 דייס די קעז.
- שריט 7 מיר אויך שנייַדן די קולד טונאַ אין קובעס.
- טרעטן 8 דערנאך פאַרשפּרייטן די שפּינאַט אויף די טעלער, און אויף עס טונאַ און קעז. שפּריצן מיט סוי סאָוס. די שיסל איז גרייט.