באָטווינאַ מיט קיוקאַמערז

פֿאַר קוקינג באָטוויגני איז בעסטער צו נעמען זויער קוואַסס. צו די בוטטער איז גוט סעפּעראַטלי. ינגרידיאַנץ:

• סאָראַל - 600 גראַמז
• פריש קיוקאַמערז - 6 ברעקלעך
• גרין אַניאַנז - געשמאַק
• קראָפּ - צו טעם
• זענעפט - 1/2 teaspoonfuls (or 1 teaspoon of horseradish)
• זאַלץ און צוקער - צו טעם
• קוואַסס - 1.5 ליטער

Instructions

פֿאַר קוקינג באָטוויגני איז בעסטער צו נעמען זויער קוואַסס. עס איז גוט צו דינען ייַז סעפּעראַטלי אויף די באָטווינע. צוגרייטונג: ריינז און שווענקען די סאָראַל אונטער קאַלט וואַסער. קאָכן די סאָראַל אין זייַן אייגן זאַפט, לאָזן צו קילן און ווישן דורך אַ זיפּ. שנייַדן די הויט פון קיוקאַמערז, שנייַדן אין סלייסיז. מאָלן די גרין אַניאַנז (אָדער קראָפּ), לייגן זאַלץ, צוקער און מאָל מיט זענעפט. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן און לייגן די קוואַסס. דינען די טשילד בעעטראָאָט.

סערווינגז: 4