- גרינס ייל אין די ספּרינקלער - 1 שטיק
- זאַפרען - 1 פונט
- צוקער - 1 גלאז
- ונסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד - 1/4 טעפּל
- פּערז (180-210 ג יעדער) - 2 ברעקלעך
- מעל - 11/3 קאַפּס
- באַקינג פּודער - 11/2 טיספּונז
- ערד ינגבער - 1/2 לעפעלע
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- אָפּגעשעפּטע באַטערמילק - 3/4 גלאז
- גרינס ייל - 1/4 טעפּל
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע
- פיינלי געהאַקט ינגבער - 2 סט. ספּונז
פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן די באַקינג שיסל מיט בוימל. שטעלן באַזונדער. מאָלן און מישן זאַפרען און 1/4 טעפּל צוקער. לייג בוימל און צעטיילט די מיקסער בייַ הויך גיכקייַט פֿאַר וועגן 3 מינוט. מיט אַ קליין ספּאַטשולאַ, שטעלן די געמיש אין די צוגעגרייט פאָרעם. שאָלעכץ און צעהאַקן די פּערז אין סלייסיז. דעקאָראַטיוועלי סדר די פּערז אין אַ פאָרעם אויף שפּיץ פון אַ געמיש פון זאַפרען, צוקער און בוימל. מישן צוזאַמען די מעל, די רוען 3/4 גלעזל פון צוקער, באַקינג פּודער, ערד ינגבער און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל. קלאַפּן buttermilk, butter, eggs and vanilla in another bowl. מישן ביידע געמיש. לייג די ינגבער. גיסן די טייג איבער די פּערז. באַקן פֿאַר 40-45 מינוט. לאָזן צו קילן פֿאַר 5 מינוט. קער די שטיקל איבער די שיסל און דינען.
סערווינגז: 6