קוקינג באַלסאַמיק סאָוס איר מיסטאָמע אַלע געזען ווי צו באַצירן די קיילים פון אַ הויך קלאַס קאָכן, צייכענונג שיין דראַווינגס אויף אַ טעלער? איין וועג איז צו נוצן באָלסאַמיק סאָוס. דעם געשמאַק סאָוס איז זייער פשוט צוגעגרייט: באָלסאַמיק עסיק יוואַפּערייטיד, געבן אַ געדיכט קאָנסיסטענסי. קאַרנאַטיאָן, צימערינג און אנדערע בשמים זענען מוסיף צו די טעם פֿאַר טאַם און צוקער צו געבן אַ זיס און זויער אַפטערטייסט. באַלסאַמיק סאָוס איז גרויס פֿאַר סאָוס סאַלאַדס, פיש און פלייש. און פון קורס פֿאַר באַפּוצונג!
ינגרידיאַנץ:- עסיק באַלזאַמיק פינצטער 100 מל
- צוקער 2 טבספּ.
- צימערינג פּודער 1 צפּ.
- קאַרנאַטיאָן 4 פּקס.
- Juniper 4 pcs.
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם סאָוס איר דאַרפֿן באָלסאַמיק עסיק, צוקער, ערד צימערינג, קלאָוועס און דזשוניפּערס.
- שריט 2 גיסן באָלסאַמיק עסיק אין אַ קליין פּאַן און לייגן צוקער. שטעלן אויף די פייַער און לייגן די בשמים.
- שריט 3 ברענגען צו אַ קאָכן און לאָזן יוואַפּערייט איבער אַ נידעריק היץ. דער באַנד זאָל זיין כאַווד.
- שריט 4 ענדיקן דעם סאָוס דורך אַ זיפּ.
- שריט 5 לאָזן צו קילן. ווען די סאָוס קולז, זייַן קאָנסיסטענסי זאָל זיין זייער דיק - ווי זייער פליסיק האָניק. ווען רייזינג די לעפל, דער סאָוס זאָל "אויסשטרעקן".